Специи, приправы и пряности



НАТУРАЛЬНЫЙ
Клюква сушеная, 300 г
НАТУРАЛЬНЫЙ
Малина сушеная
Показано с 1 по 50 из 97 (всего 2 страниц)

Специи, приправы и пряности для пищевого производства

разнообразие специй и приправ

Специи и пряности – продукция растительного мира (корни, стебли, листья, семена и т.п.). Их сушат, а потом перетирают, или оставляют в неизменном виде.

Используют для улучшения внешнего вида продуктов, вкуса и запаха, возбуждения аппетита, а так же уничтожения возможных микробов, вирусов и т.д.

Специи и пряности придадут даже простому блюду уникальный смак и аромат.

Особенности:

  • Они безвредны и экологически чистые, содержат витамины и минералы;
  • Некоторые ингредиенты являются лечебными - помогают иммунной системе организма, очищают от шлаков, нормализуют давление и прочее; 
  • Но при большой дозировке могут вызывать дискомфорт в ЖКТ или аллергию – поэтому обязательно придерживайтесь рекомендуемых нормативов;
  • Почти не содержат калорий. Их  можно применять в спортивном и диетическом питании;
  • Для сохранения их характеристик - храните специи в сухом прохладном месте, вдали от влаги и прямых солнечных лучей.

Сферы применения:

  1. Рестораны, кафе и другие заведения общественного питания;
  2. Заводы по производству полуфабрикатов, мясных, рыбных изделий и из птицы;
  3. Кулинарии;
  4. Кондитерские;
  5. Хлебопекарни и т.д.

Мы собрали ассортимент из наиболее популярных пряностей и специй. Уверены, что вы откроете для себя что-то новое и оцените их по достоинству. Купить их – на сайте ЕдаПроф. Доставка – во все города России.

Цена по запросу. Информация ознакомительная. Актуальную цену уточняйте у менеджера по телефону или на email