Специи, приправы и пряности
Олеорезины
Специи для колбас
Специи и приправы для мяса
Специи и приправы для рыбы и морепродуктов
Специи и приправы для фарша
Цедра апельсина
Цедра лимона
Лидер продаж!
НАТУРАЛЬНЫЙ
НАТУРАЛЬНЫЙ
НАТУРАЛЬНЫЙ
НАТУРАЛЬНЫЙ
НАТУРАЛЬНЫЙ
Специи, приправы и пряности для пищевого производства
Специи и пряности – продукция растительного мира (корни, стебли, листья, семена и т.п.). Их сушат, а потом перетирают, или оставляют в неизменном виде.
Используют для улучшения внешнего вида продуктов, вкуса и запаха, возбуждения аппетита, а так же уничтожения возможных микробов, вирусов и т.д.
Специи и пряности придадут даже простому блюду уникальный смак и аромат.
Особенности:
- Они безвредны и экологически чистые, содержат витамины и минералы;
- Некоторые ингредиенты являются лечебными - помогают иммунной системе организма, очищают от шлаков, нормализуют давление и прочее;
- Но при большой дозировке могут вызывать дискомфорт в ЖКТ или аллергию – поэтому обязательно придерживайтесь рекомендуемых нормативов;
- Почти не содержат калорий. Их можно применять в спортивном и диетическом питании;
- Для сохранения их характеристик - храните специи в сухом прохладном месте, вдали от влаги и прямых солнечных лучей.
Сферы применения:
- Рестораны, кафе и другие заведения общественного питания;
- Заводы по производству полуфабрикатов, мясных, рыбных изделий и из птицы;
- Кулинарии;
- Кондитерские;
- Хлебопекарни и т.д.
Мы собрали ассортимент из наиболее популярных пряностей и специй. Уверены, что вы откроете для себя что-то новое и оцените их по достоинству. Купить их – на сайте ЕдаПроф. Доставка – во все города России.
Цена по запросу. Информация ознакомительная. Актуальную цену уточняйте у менеджера по телефону или на email