Апельсиновая цедра молотая для кондитерских начинок и теста

Апельсиновая цедра молотая  – это высушенная нежная желто-оранжевая кожица цитруса. Имеет горьковато-сладкий вкус.

Безопасна для пищевого использования, т.к. нитраты и нитриты во время выращивания плодов в кожуре не накапливаются.

Она наполнена эфирными маслами и придает кондитерским изделиям, напиткам, мясным и рыбным блюдам характерный аромат свежести и желтовато-оранжеватый цвет. 

Особенности:

• Кроме эфирных масел, в ней содержатся витамины (С, РР, В5, А, В9, В2, В6, В1, Е), жирные кислоты, пищевые волокна, селен, цинк, медь, фосфор и фитостеролы, т.п.;
• Несмотря на количество белков, жиров и углеводов, всего 97 ккал на 100 граммов цедры, что помогает спортсменам и худеющим людям, не опасаться прибавления жировой массы;
• Наличие антиоксидантов, улучшает обмен веществ, иммунитет, выводит шлаки из организма;
• Флавоноиды поддерживают тонус сосудов и сердечной мышцы; 
• Запах успокаивает нервную систему, снижает стресс и т.п. 

Сферы применения:

1. Производство алкогольных и безалкогольных напитков - для ароматизации;
2. Молочная продукция (мороженое, йогурты и т.п.) - в качестве красителя;
3. Консервация - добавка к вареньям, джемам и пр.;
4. Народная медицина;
5. Косметология.

Молотая апельсиновая цедра способствует здоровому и диетическому питанию. Закажите упаковки по 0,5 кг, 1 кг или 5 кг – на сайте ЕдаПроф.