Ажгон (индийский тмин) для карри и тушеных овощей

Name: Ажгон (индийский тмин), айован душистый, шабрий
SKU: 5209004187
Availability: InStock

НАТУРАЛЬНЫЙ

белая глубокая тарелка с семенами ажгона

Код Товара:

7010043

Артикул:

5209004187

Наличие:

В наличии

Цена по запросу

Фасовка:

1 кг.

5 кг.

10 кг.

Запах

Острый

Применение

Приправа для тушёных блюд , выпечки

Происхождение

Индия

Вкус

Горький

Внешний вид

Семена

Все характеристики

Минимальное количество заказа этого товара 1

0 отзывов

мелкие семена ажгона, рассыпанные на столе и засыпаны в рядом лежащей ложке. Ажгон (индийский тмин) - это семена пряной травы аджвейн, растущей на территории Индии. Внешне похожи на обычный тмин - имеют зеленовато-коричневатый цвет. Но их острый запах и горький вкус напоминают тимьян.

Их добавляют цельными или смолотыми в порошок в оригинальные индийские блюда: карри, тушеные овощи, лепешки и т.п.

Особенности:

В составе семян есть клетчатка, витамины и минералы, 4–6% эфирного масла;
Пряность способствует антибактериальным действиям – заживлению язв, а так же и противовоспалительным, антиоксидантным, снижает артериальное давление и уровень холестерина;
Ее добавляют как в процессе приготовления пищу, так и в конце – она термоустойчива (до +130 градусов Цельсия);
Экономична в использовании - на большую кастрюлю (3 л) достаточно чайной ложки без горки (5 г).

Сферы применения:

Рестораны с восточной кухней;
Заведения фаст-фудов;
Фармацевтика - эфирное масло «тимол» добавляют в средства от кашля.

Купите ажгон (индийский тмин) для разнообразия своих гурманских блюд – от 0,5 кг на сайте ЕдаПроф. Доставка во все города России. Самовывоз из офисов: г.Москвы, Санкт-Петербурга, Нижнего Новгорода, Екатеринбурга и т.п.