Ваш город: Москва
Бибиревская ул., д. 11

Цедра апельсина сушеная



Показано с 1 по 4 из 4 (всего 1 страниц)

Цедра апельсина – это снятая со свежего оранжевого апельсина кожура. Она имеет микро-поры, в которых хранятся эфирные масла, дающие цитрусу такой сладкий и свежий аромат, а вкус горько-сладкий.

Цедра насыщена витаминами (эквивалентами  ниацина и ретинола, токоферолом, рибофлавином, тиамином, пиридоксином, кислотами: аскорбиновой, фолиевой, пантотеновой), а так же минералами (железом, калием, кальцием, натрием, медью, магнием, селеном, цинком, фосфором), пектином, фитонцидами, гесперидином.

При этом энергетическая ценность в 100 г специи мала: 14,4 г углеводов,1,5 г белков, 0,2 г жиров.

Ее используют в диетических блюдах, а так же спортивном питании, кондитерских изделиях, напитках и т.п.

Особенности:

  • Цедра апельсина не содержит ГМО, красителей, ароматизаторов или консервантов;
  • Пектин, входящих в ее состав, способствует налаживанию работы ЖКХ (желудочно-кишечного тракта);
  • контролирует уровень сахара в крови;
  • оказывает желчегонное действие;
  • фитонциды являются природными антибиотиками, и лечат вирусные заболевания;
  • эфирные масла оказывают противовоспалительные и противомикробные действия;
  • гесперидин  абсорбирует липиды, что ускоряет процессы сжигания жира и регулирует вес;
  • повышенное количество аскорбиновой кислоты предотвращает риск развития артрита и артроза, появление раковых клеток;
  • снабжает организм кальцием;
  • укрепляет костную и нервную систему;
  • Специя термоустойчива - ее вводят как во время приготовления пищи, так и после;
  • Дозировка цедры 20-30 г – на 1 кг готового изделия.

Сферы применения:

  1. Кулинария,
  2. Косметология,
  3. Народная медицина,

Цедра апельсина может стать важнейшим ингредиентом ваших блюд или товаров. Заказать ее в ассортименте ЕдаПроф в упаковке от 1 кг и т.п.


Цена по запросу. Информация ознакомительная. Актуальную цену уточняйте у менеджера по телефону или на email
Порционный сахар в стиках с логотипом по 5 грамм Порционный сахар в стиках с логотипом по 5 грамм
Товар    дня