Галангал корень сушеный - пряность для кулинарных блюд и выпечки

НАТУРАЛЬНЫЙ
Галангал корень сушеный - пряность для кулинарных блюд и выпечки
Код Товара:
7010052
Артикул:
5209004196
Наличие:
В наличии
  • 0



  • Происхождение
    Россия
    Срок хранения
    24 мес
    Фасовка
    на выбор (0,5 кг / 1 кг. / 5 кг.)
    Все характеристики

    кусочки свежего корна ГалангалаГалангал корень сушеный родом из Восточной Азии (Антильских острова, Хайнань, Китай, Япония, Индия). Внешне и по характеристикам похож на имбирь (его даже называют сиамский имбирь), но вкус галангала острее, с оттенком цитруса, а запах близок к шафрану.

    Является пряностью для овощных, зерновых, бобовых, рыбных и мясных блюд. Используется в напитках (алкогольных и безалкогольных),  выпечке.

    Особенности:

    • Содержит эфирное масло, транс-бета-фарнезин, альфа-бергамотин (противовоспалительный компонент) и бета-би (бисаболен) – дающий смолянистый аромат, биофлавоноиды и фенольные кислоты (антиоксидантное действие), капсаицин (анестетик), цинеол (противомикробный), эмодин и танины.
    • Калорийность сушеного галангала выше, чем свежего - 200-300 кКал на 100 г, при этом углеводов 58,3 г, белков — 9,1 г, а жиров всего 5,9 г;
    • Пряность оказывает на организм человека потогонное, антисептическое, стимулирующее аппетит и иммунитет, бактерицидное и ветрогонное воздействия;
    • Его применяют для нормализации кровяного давления, снижения интенсивности головной боли, улучшения цвета лица.

    Сферы применения:

    1. Кулинария;
    2. Кондитерские – для пряников и пирожных;
    3. Хлебо-выпечка;
    4. Производство алкоголя и напитков;
    5. Косметология;
    6. Народная медицина.

    Купить сушеный корень галангала в упаковке от 0,5 кг – на сайте ЕдаПроф. Возможны оптовые поставки. Доставка: самовывозом или заказ услуг транспортных компаний – по всей России.


    Цена по запросу. Информация ознакомительная. Актуальную цену уточняйте у менеджера по телефону или на email

    Основные характеристики

    Происхождение
    Россия
    Срок хранения
    24 мес
    Фасовка
    на выбор (0,5 кг / 1 кг. / 5 кг.)
    Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Рекомендуем посмотреть
    Похожие товары
    НАТУРАЛЬНЫЙ
    Специя Гарам масала индийская
    НАТУРАЛЬНЫЙ
    Молотый имбирь сушеный специя
    НАТУРАЛЬНЫЙ
    Имбирь (корень резаный, сушеный) кусочки
    НАТУРАЛЬНЫЙ
    Какао-порошок натуральный 100%