Смесь для холодцов, студней, зельцев (Зюльцлинг, Желатон)

Код Товара:
7010063
Артикул:
5209004268
Наличие:
В наличии
  • 0



  • Применение
    Для продуктов в желе, сальтисонов, зельцев, студней, холодцов
    Производитель
    Россия
    Состав
    На выбор, подробнее в описание
    Норма расхода
    1,2 кг*10 кг воды
    Упаковка
    пакет дойпак с зип-локом.
    Все характеристики

    заливное мясо в смеси желатон, посыпанное зеленым лукомСмесь для холодцов, студней, зельцев (Зюльцлинг, Желатон) предназначена для желированных продуктов, закрепления пряностей, используется в качестве наполнителя и загустителя. Подчеркивает натуральный вкус мяса в желирующем растворе.

    В состав смеси входят: желатин, соль, сахар, усилитель вкуса и аромата (чеснок, душистый перец, гвоздика – на выбор), антиокислитель.

    Особенности:

    • Не содержит вредных веществ, влияющих на здоровье и жизнь человека;
    • Помогает достигать высокого выхода готовой продукции (свыше 200%);
    • При этом на 10 л воды требуется всего 1,2 кг порошка;
    • Его вносят в горячую воду (+90 градусов Цельсия) и тщательно перемешивают, после чего раствором заливают нарезанные и измельченные мясные продукты;
    • Застывшее желе отличается прозрачностью, плотностью и крепостью;
    • Надежно держит форму во время транспортировок и хранения (при температуре не выше +17 градусов Цельсия).

    Сферы применения:

    1. Мясоперерабатывающие заводы;
    2. Птицефабрики, 
    3. Пищевые цеха, 
    4. Заведения общественного питания.

    Купить смесь для холодцов, студней, зельцев (Зюльцлинг, Желатон) в упаковке 2 кг – на сайте ЕдаПроф. Высококачественный продукт – оптом и в розницу. Доставка – во все города России.


    Цена по запросу. Информация ознакомительная. Актуальную цену уточняйте у менеджера по телефону или на email

    Основные характеристики

    Применение
    Для продуктов в желе, сальтисонов, зельцев, студней, холодцов
    Производитель
    Россия
    Состав
    На выбор, подробнее в описание
    Срок хранения
    24 месяца.
    Фасовка
    пакет по 2 кг ящик 20 кг

    Дополнительные характеристики

    Норма расхода
    1,2 кг*10 кг воды
    Упаковка
    пакет дойпак с зип-локом.
    Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Рекомендуем посмотреть
    Похожие товары