Смесь для холодцов, студней, зельцев (Зюльцлинг, Желатон)

Name: Смесь для холодцов, студней, зельцев (Зюльцлинг, Желатон)
SKU: 5209004268
Availability: InStock

россыпь смеси для холодцов, студней, зельцев (Зюльцлинг, Желатон)

мясной деликатес со смесью для холодцов, студней, зельцев (Зюльцлинг, Желатон)

Код Товара:

7010063

Артикул:

5209004268

Наличие:

В наличии

Цена по запросу

Варианты состава::

с чесноком с гвоздикой с душистым перцем

Фасовка:

2 кг.

Применение

Для продуктов в желе, сальтисонов, зельцев, студней, холодцов

Производитель

Россия

Состав

На выбор, подробнее в описание

Норма расхода

1,2 кг*10 кг воды

Упаковка

пакет дойпак с зип-локом.

Все характеристики

Минимальное количество заказа этого товара 1

0 отзывов

заливное мясо в смеси желатон, посыпанное зеленым луком Смесь для холодцов, студней, зельцев (Зюльцлинг, Желатон) предназначена для желированных продуктов, закрепления пряностей, используется в качестве наполнителя и загустителя. Подчеркивает натуральный вкус мяса в желирующем растворе.

В состав смеси входят: желатин, соль, сахар, усилитель вкуса и аромата (чеснок, душистый перец, гвоздика – на выбор), антиокислитель.

Особенности:

Не содержит вредных веществ, влияющих на здоровье и жизнь человека;
Помогает достигать высокого выхода готовой продукции (свыше 200%);
При этом на 10 л воды требуется всего 1,2 кг порошка;
Его вносят в горячую воду (+90 градусов Цельсия) и тщательно перемешивают, после чего раствором заливают нарезанные и измельченные мясные продукты;
Застывшее желе отличается прозрачностью, плотностью и крепостью;
Надежно держит форму во время транспортировок и хранения (при температуре не выше +17 градусов Цельсия).

Сферы применения:

Мясоперерабатывающие заводы;
Птицефабрики,
Пищевые цеха,
Заведения общественного питания.

Купить смесь для холодцов, студней, зельцев (Зюльцлинг, Желатон) в упаковке 2 кг – на сайте ЕдаПроф. Высококачественный продукт – оптом и в розницу. Доставка – во все города России.