Смесь специй №3 (ГОСТ) для копченных колбас

НАТУРАЛЬНЫЙ
Смесь специй №3 (ГОСТ) для копченных колбас
Код Товара:
7010037
Наличие:
В наличии
  • 0



  • Производитель
    Россия
    Состав
    перец черный, декстроза, кориандр.
    Срок хранения
    24 месяца.
    Норма расхода
    3,5 гр - 4 гр на 1 кг фарша.
    Упаковка
    пакет дойпак с зип-локом.
    Все характеристики

    Смесь специй №3 (ГОСТ) собрана из душистого кориандра, жгучего черного перца и декстрозы. Была запатентована РСТ РСФСР 355-78 в 1978 году.

    Применяется в пищевой промышленности для добавления в мясные изделия, фарш и т.п.

    Особенности:

    • Облагораживает привкус ливера;
    • Устойчива к термообработке (температуры до +250 градусов Цельсия);
    • Одна упаковка рассчитана на 20-25 кг фарша.

    Сферы применения:

    1. Изготовление копченых колбас - салями, сервелатов;
    2. Полукопченых - баранья, одесская, польская, свиная, украинская;
    3. Ветчин, рубца и т.п. 

    Купить упаковку смесь специй №3 (ГОСТ) 100 г – на сайте ЕдаПроф. Менеджеры помогут оформить ваш заказ и доставку в ваш населенный пункт.

    Цена по запросу. Информация ознакомительная. Актуальную цену уточняйте у менеджера по телефону или на email

    Основные характеристики

    Производитель
    Россия
    Состав
    перец черный, декстроза, кориандр.
    Срок хранения
    24 месяца.
    Тип
    натуральный
    Фасовка
    100 гр

    Дополнительные характеристики

    Норма расхода
    3,5 гр - 4 гр на 1 кг фарша.
    Упаковка
    пакет дойпак с зип-локом.
    Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Рекомендуем посмотреть
    Похожие товары