Смесь специй №3 (ГОСТ) для копченных колбас
НАТУРАЛЬНЫЙ
Код Товара:
7010037Наличие:
В наличии
Цена по запросу
Производитель
РоссияСостав
перец черный, декстроза, кориандр.Срок хранения
24 месяца.Норма расхода
3,5 гр - 4 гр на 1 кг фарша.Упаковка
пакет дойпак с зип-локом.Минимальное количество заказа этого товара 1
Смесь специй №3 (ГОСТ) собрана из душистого кориандра, жгучего черного перца и декстрозы. Была запатентована РСТ РСФСР 355-78 в 1978 году.
Применяется в пищевой промышленности для добавления в мясные изделия, фарш и т.п.
Особенности:
- Облагораживает привкус ливера;
- Устойчива к термообработке (температуры до +250 градусов Цельсия);
- Одна упаковка рассчитана на 20-25 кг фарша.
Сферы применения:
- Изготовление копченых колбас - салями, сервелатов;
- Полукопченых - баранья, одесская, польская, свиная, украинская;
- Ветчин, рубца и т.п.
Купить упаковку смесь специй №3 (ГОСТ) 100 г – на сайте ЕдаПроф. Менеджеры помогут оформить ваш заказ и доставку в ваш населенный пункт.
Основные характеристики
Производитель
РоссияСостав
перец черный, декстроза, кориандр.Срок хранения
24 месяца.Тип
натуральныйФасовка
100 грДополнительные характеристики
Норма расхода
3,5 гр - 4 гр на 1 кг фарша.Упаковка
пакет дойпак с зип-локом.Товар входит в разделы:
Ингредиенты для охлажденных полуфабрикатов Специи и приправы для фарша Специи для колбас Все для производства рубленых полуфабрикатов Ингредиенты для пельменейРекомендуем посмотреть
НАТУРАЛЬНЫЙ
Лидер продаж!
Похожие товары
Лидер продаж!
