Смесь приправ для колбасы из конины
Минимальное количество заказа этого товара 20
Смесь приправ для колбасы из конины состоит из сушеных перемолотых перцев, чеснока, мускатного ореха, кориандра, имбиря, сахара и аскорбината натрия. Имеет пряный, жгуче-сладковатый вкус и цвет - от светло-серого до темно-серого.
Ее добавляют в рецептуру вяленых колбас из конины (махан), коз (казы), оленины ("Полярная"), баранины (Суджук), говядины («Русская», «Любительская», «Докторская», «Телячья»), виды салями, сырокопченых, полукопченых, варено-копченых колбас и других мясопродуктов (полуфабрикатов и т.п.).
Порошок расфасован по пакетам - по 50 г или 100 г
Особенности:
- Перцы (красный, черный, зеленый) способствуют усиленной выработке желчи;
- Чеснок своими фитонцидами убивает бактерии и вирусы, стимулирует иммунитет человека;
- Мускатный орех позитивно воздействует на нервную систему;
- Борется с проявлениями депрессии;
- Помогает вырабатывать эндорфины;
- Улучшает функции сердечно-сосудистой системы, печени, органов пищеварения, почек, состав крови;
- Аскорбинат натрия является сильным антиокислителем, за счет чего защищает натуральный цвет мяса, предотвращая его преждевременное разложение в процессе изготовления колбас;
- Снижает расход использования нитритной соли;
- Смесь приправ экономична для применения - всего 7 г на 1 кг мясного сырья;
- Выдерживает высокие и низкие температуры (от - 200 до -20 градусов Цельсия);
- Упаковка - герметичная, защищает от внешних условий (давления, трения, загрязнений, влажности, влаги и т.п.) во время хранения и транспортировки.
Сферы применения:
- Колбасные заводы,
- Производство полуфабрикатов,
- Фермерские хозяйства,
- HoReCa и т.п.
Купить смесь приправ для колбасы из конины от 20 кг - в ЕдаПроф. Другие вкусы специй - в нашем ассортименте. Мы оформляем заказы и отправляем их транспортными компаниями - по всей России. Забрать товар можно самовывозом - из наших офисов (адреса смотрите в Контактах).
Основные характеристики
Размер
Дополнительные характеристики
