Специя сумах порошок

Специя сумах порошок - это молотые ягоды красновато-бордового цвета дерева из семейства Сумаховых, называемым «уксусным деревом».

Его название переводится как «красный». Плоды обладают кислым,  слегка вяжущим вкусом.

Энергетическая ценность на 100 г - 239 ккал, пищевая: белки- 10 г, жиры - 9 г, углеводы -28 г.

Порошок добавляют в  маринады и заправки, соусы, заменяя уксус или лимонный сок,  шашлыки, пловы, барбекю, кебабы. 

Приятная кислинка также сочетается с овощами, колбасами, сырами, гарнирами из круп при тушении. 

Особенности:

• В составе сумах есть водо- и жирорастворимые витамины (аскорбиновая кислота, ретинол, бета-каротин, группы В (B1, B12, B9, B6, B5), E), ниацин, цинк, кальций, калий, магний, железо, медь, селен, танин, кислоты (лимонная, винная, яблочная);
• Они улучшают иммунитет; 
• Ускоряют метаболизм; 
• Предотвращают развитие онкологических образований;
• Интоксикацию тяжелыми металлами, радикалами; 
• Порошок используется как мочегонное;
• Закрепляющее - при диарее; 
• Нельзя употреблять сумах тем, кто подвержен риску появления тромбов в сосудах, нарушению углеводного обмена;
• Применяется как пищевой краситель, придающий рубиновый цвет, вишневый, розовый, темно-бардовый;
• Хранить продукт надо в сухих, чистых, хорошо вентилируемых помещениях, при относительной влажности воздуха не более 75 %, и температуре не выше +20°С.

Сфера применения:

1. Кафе, рестораны и т. п.- в кавказской кухне, азербайджанской и турецкой;
2. Кондитерских - для пирожных и выпечки;
3. Косметической промышленности - кремах (очищает кожу, уменьшает поры, борется с жирностью кожи), возрастной косметики - хорошо разглаживает морщины, тоники для волос.

Купить специю сумах порошок от 1 кг - в ЕдаПроф.

Наши клиенты могут воспользоваться услугами фулфилмента — процесса обработки заказов: прием, упаковку и доставку товаров. Это обеспечивает максимальное удобство и эффективность.

Работа предусматривает этапы:

• Переупаковку товара под ваш бренд в выбранный вариант коробок, 
• Подготовку их для продажи, 
• Сортировку по размеру и цвету.
• Фасовку товара (мелких и штучных изделий), упаковка в пакеты.
• Маркировку — изготовление стикеров и самоклеящихся этикеток со штрих-кодом и информацией о товаре.
• Комплектацию — сборка любых самосборных коробок.
• Термоупаковку — упаковка в полимерную пленку товара.
• Наши дизайнеры помогут вам разработать макет.

Производим стик-пакеты (обратите внимание, что мы не продаем пустые стик-пакеты без продукции), коробки (Office-box) для стиков. Осуществляем фасовку стиков в коробки, запаиваем коробки пленкой.

Предоставляем полный спектр услуг или по отдельности.

Для получения подробной информации - обращайтесь к менеджерам нашей компании.