Товары для изготовления колбасно-сосисочной продукции

При производстве колбасно-сосисочной продукции применяются пищевые добавки - ароматизаторы и приправы, улучшающие вкус и качество готового продукта. Добавляются на разных этапах производства, хранения либо транспортировки с целью улучшения или облегчения технологического процесса, продления срока годности, стойкости к порчи продукта, сохранения структуры и внешнего вида или изменения органолептических свойств.

Ароматизаторы, усилители вкуса добавляют в пищевую продукцию для придания и усиления вкуса и аромата.

Специи и приправы подчеркивают вкус изделий, добавляя пряный аромат, колбасные изделия становятся более аппетитными.

Загустители – позволяют связать молекулы воды, увеличить плотность и конечный вес изделия. Колбасные изделия становятся гладкими, не рыхлыми и приятными на ощупь.

Оболочки для колбасных изделий придают изделию определенную форму, защищают от негативных воздействий окружающей среды. Изготовлены из прочного и эластичного материала, устойчивого к воздействию микроорганизмов, сохраняют качество при давлении фарша и воздействии температур при термической обработке колбас.

Втулки перекрутчика предназначены для формовки колбасных изделий определенной длины. Изготовлены из ударопрочного экологически чистого пластика.

Сферы применения:

• Мясоперерабатывающая промышленность;
• Консервное производство;
• Цеха по изготовлению полуфабрикатов;
• Фермерское производство.

Интернет-магазин «ЕдаПроф» предлагает купить товары для изготовления колбасно-сосисочной продукции. Для оформления заказа оставьте заявку и наши менеджеры свяжутся с Вами по телефону или электронной почте. Доставляем во все города России.