Дрожжи для кваса КВС-стандарт

Name: Дрожжи для кваса КВС-стандарт
SKU: 5209007084
Availability: InStock

Код Товара:

9270001

Артикул:

5209007084

Наличие:

В наличии

Цена по запросу

Предназначен

Для сбраживания различных концентратов квасного сусла с разной экстрактивностью

Срок хранения

24 месяца

Страна-производитель

Россия

Объем

10 гр

Оптимальная температура брожения

28-30 С

Все характеристики

Минимальное количество заказа этого товара 1

0 отзывов

Сухие дрожжи для кваса КВС-стандарт специально выведены для сбраживания сусла, которое является основой кваса. Напиток приобретает характерный аромат кваса.

Особенности:

Выравнивание качества и аромата квасного сусла при ферментации.
Быстрое и равномерное распределение по поверхности сусла и действие в течение часа - предварительная реактивация не требуется.
Оседание продукта при охлаждении – в осадок выпадают до 94-96% дрожжевых клеток.
Отсутствие характерного «бражного» привкуса в отличие от хлебопекарных дрожжей.
Натуральный сбалансированный комплекс минералов, белков, витаминов и углеводов.
Благотворное влияние на обменные процессы в организме человека.
Упаковка рассчитана на сбраживание 25 литров кваса.

Способ применения:

Засыпать дрожжи в емкость с готовым квасным суслом – на 3 литра сусла потребуется 2 г дрожжей. Брожение происходит при температуре до 28-30 °С в течение 20-48 часов. Первые пять часов брожения дрожжи необходимо обеспечить кислородом, далее доступ кислорода не требуется. Через 10-12 часов с начала брожение нужно перемешать бродящее сусло.

Сферы применения:

Дрожжи для кваса КВС-стандарт применяются на пищевом производстве, занимающемся приготовлением напитка. Также могут использоваться для приготовления кваса в домашних условиях.

Интернет-магазин «ЕдаПроф» предлагает купить дрожжи для кваса КВС-стандарт оптом с доставкой по России.