Ваш город: Москва
Бибиревская ул., д. 11

Сырье и ингредиенты для пищевой промышленности



НАТУРАЛЬНЫЙ
 Загуститель Агар-агар 1200
Аромапаста Лимон 1 кг
Цена по запросу
Показано с 1 по 50 из 423 (всего 9 страниц)

два белых контейнера, наполненные порезанными фруктами и овощамиСырье и ингредиенты для пищевой промышленности применяются при производстве продуктов питания, придают определённый аромат, вкус, цвет, консистенцию, продлевают срок хранения.

Мы предлагаем сырьё для пищевой промышленности растительного, животного или химического происхождения.

Сырье растительного происхождения - это продукция растениеводства и побочные продукты ее переработки. Является основой для производства хлебобулочных, макаронных, мучных, кондитерских изделий, шоколада, круп и комбикормов.

Сырье животного происхождения используется в мясном, молочном и рыбном производствах, например, при приготовлении сливочного масла, жиров, мясных полуфабрикатов.

Сырье химического производства – дополнение к различным пищевым добавкам. Продлевает срок годности пищевых продуктов, защищает от порчи, сохраняет пищевую ценность продуктов.

Виды пищевых ингредиентов:

шесть мисочек с разложенными в них овощами, фруктами, зеленьюАроматизаторы пищевые – это усилители вкуса, придают определенный вкус и аромат, избавляют от неприятных привкусов. Добавляются к пищевым продуктам, кормам для животных, лекарственным препаратам. Бывают натуральные, идентичные натуральным, искусственные.

Витамины - органические вещества, необходимые для обмена веществ и роста, улучшения общего состояния. Применяются для витаминизации продуктов питания, БАДов – веществ для укрепления здоровья, профилактики заболеваний.

Консерванты - пищевые добавки, продлевают срок хранения продуктов, защищают от порчи.

Ферменты - сложные биологические катализаторы белковой природы. Используются в виноделии, изготовлении спирта, кисломолочной продукции, пивоварении, хлебопечении, сыроделии.

Красители – окрашивающие вещества, применяются в кулинарии, при изготовлении кондитерских, хлебобулочных изделий, молочной, мясоперерабатывающей промышленности. Бывают синтетические и натуральные.

Загустители увеличивают вязкость и густоту пищевых продуктов, создают желеобразную структуру, придают продуктам нужную консистенцию.

Компания «Едапроф» предлагает пищевые ингредиенты, купить которые вы можете оптом на выгодных условиях. Для уточнения цены и получения дополнительной информации по предлагаемой продукции обращайтесь к нашим менеджерам. Доставляем во все города России.