Ароматизатор Лесные ягоды жидкий для чизкейков, пирогов
Минимальное количество заказа этого товара 1
Пищевой ароматизатор Лесные ягоды жидкий с ароматом настоящих спелых сочных лесных ягод (таких, как малина, земляника, ежевика, черника и т.п.) позволяет создать необычные вкусовые оттенки.
Состав: вкусоароматические вещества, вкусоароматические препараты, 1,2 - Пропиленгликоль (Е 1520), сок.
Фасовка: 5 л, 10 л, 25 л.
Образцы предоставляются по согласованию.
Особенности:
- Устойчивость характеристик при температуре от -10 до + 240 °С. При значительном температурном воздействии необходимо увеличить дозировку, термостабильность возрастает до 320 °С.
- Пропиленгликоль (Е1520) - обеспечивает растворимость в воде, жире и спирте.
- Перемешивание способствует правильному распределению эссенции в продукции;
- Экономичное расходование – примерные нормы внесения 0,5-1,5 мл на 1 кг готового продукта, в зависимости от типа продукта, жирности, интенсивности термической обработки.
Сфера применения:
- Производство алкогольных и безалкогольных напитков – маскировка паров спирта, увеличение ягодного привкуса.
- Кондитерское производство, хлебопекарни – придание приятного запаха и вкуса выпечке, конфетам, сладостям, кондитерским изделиям.
- Ароматизация чая и кофе.
- Детское питание и молочные продукты.
Условия и сроки хранения:
Хранить в темном месте помещения при температуре до 25°C. Срок годности 12 месяцев.
Хотите купить жидкий ароматизатор лесные ягоды или другую понравившуюся пищевую добавку? В компании ЕДАПРОФ - доставка во все города России.
Рекомендуемая дозировка:
| Название продукции | Применение ароматизатора мл на кг |
| Сдобное тесто | 1,2 мл |
| Кремы, муссы, суфле | 0,8 мл |
| Напитки (алкогольные и безалкогольные) | 0,4 мл |
| Карамель | 1,0-1,8 мл |
| Пралине, шоколадные изделия | 1,0-1,5 мл |
| Чай, кофе, сухие кисели, желе, муссы | 4,0-6,0 мл |
Характеристики
Состав: вкусоароматические вещества, пропиленгликоль (Е 1520), сок
Фасовка: 5 л, 10 л, 25 л
Особенности
Запах - смесь малины, земляники, черники, ежевики
Тип - идентичный натуральному
Экономичность - нормы внесения 0,5-1,5 мл на 1 кг готового продукта
Применение
Производство напитков
Кондитерское производство
Молочная промышленность
Основные характеристики
Размер
Дополнительные характеристики
Товар входит в разделы:
Ягодные ароматизаторы Кондитерские ароматизаторы Ароматизаторы для пекарни Жидкие ароматизаторы Ароматизаторы идентичные натуральным Ароматизаторы для конфет Ароматизаторы для мороженого Ароматизаторы для карамели Сырье для газированных напитков Ароматизаторы для кондитеров Ароматизаторы для тортов Жирорастворимые ароматизаторы Ароматизаторы для сахарной ваты Ароматизаторы для выпечки Ароматизаторы для кулинарии Товары для сока
