Ароматизатор Марципан жидкий пищевой
Код Товара:
1010232Артикул:
5209004456Наличие:
В наличии
Цена по запросу
Срок хранения
24 месяцаТип
натуральныйФасовка
на выбор (1л. / 5 л. / 10л.)Растворимость
универсальныйВнешний вид
жидкийМинимальное количество заказа этого товара 1

Марципаном называют смесь измельчённого в порошок миндаля и сахарный сироп, изобретенную в Испании.
Это традиционная добавка к рождественской выпечке, рогаликам, печенью, шоколадным конфетам, мороженому и т.п.
Объем - 1 л, 5 л, 10 л
Состав - носитель Е1520, вкусоароматические вещества
Особенности:
- Придает продуктам натуральный запах орехов.
- Жиро и водорастворимый.
- Выдерживает высокие температуры (+130 °С), подходит для приготовления различных блюд.
- Получен из натуральных источников и безопасен для употребления.
- Экономичен в дозировках – минимально 0,8 мл на 1 кг готовой продукции, максимально -3,0 мл/кг.
Рекомендуемые дозировки:
- 0,8-3,0 мл/кг – кондитерские изделия;
- 0,3-0,8 мл/кг – молочные продукты;
- 0,4-0,8 мл/кг – мороженое;
- 0,3-1,0 мл/кг – масложировая продукция.
Сферы применения:
- Кондитерские изделия - начинки, кремы, глазури и мастика для придания вкуса марципана.
- Алкогольные и безалкогольные напитки.
- Молочные продукты - мороженое, йогурты, творожные массы.
- Соусы и маринады.
- Конфеты и жевательная резинка.
Характеристики
Объем – 1 л, 5 л, 10 л
Состав - носитель Е1520, вкусоароматические вещества
Особенности
Придает продуктам натуральный запах миндаля
Жиро и водорастворимый
Примерная дозировка - 0,8-3,0 мл/кг на 1 кг готового продукта
Применение
Молочное производство
Кондитерское производство
Приготовление напитков
Основные характеристики
Срок хранения
24 месяцаТип
натуральныйФасовка
на выбор (1л. / 5 л. / 10л.)Дополнительные характеристики
Растворимость
универсальныйВнешний вид
жидкийТовар входит в разделы:
Жидкие ароматизаторы Натуральные ароматизаторы Ароматизаторы 1лРекомендуем посмотреть
Похожие товары