Ароматизатор Паприка жидкий пищевой
Минимальное количество заказа этого товара 1
Ароматизатор Паприка жидкий пищевой содержит натуральные вкусоароматические вещества красного перца и подсолнечное масло. В нем нет генетически модифицированного сырья. Сочетает в себе свойства красителя и ароматизатора. Окрашивает соус в оранжевый цвет.
Часто используется в соусах, кетчупах, майонезе, заправках, вторых блюдах, салатах, несладкой выпечке и т.п. Ароматизатор добавляется отдельно непосредственно в продукт либо в смеси с жидкими компонентами (вода, масло) в процессе приготовления.
Особенности:
- Насыщенный красный цвет – изменяет цвет продуктов, окрашенный соус приобретает оранжевый оттенок (следует учитывать при добавлении в блюда).
- Термостабильность - +240 °С, при увеличении дозировки достигает +300°C.
- Водо- и жирорастворимость.
- Перед употреблением необходимо взбалтывать, так как возможно выпадение осадка.
- Нормы внесения от 0,8 мл до 1,5 мл на 1 кг готового продукта, что значительно экономит использование растительного сырья (перца).
Хранить в закрытой упаковке, в помещении при температуре от +4°C до + 25°С, вдали от солнечных лучей.
Сферы применения:
- Рестораны, кафе, заведения фаст-фуда,
- Хлебопекарни,
- Кулинарии.
Купить ароматизатор Паприка жидкий пищевой в таре объемом 1 л, 5 л и 10 л – на ЕдаПроф. Доставка во все регионы России.
Характеристики
Тип - натуральный
Внешний вид - жидкий
Вес - 1л / 5 л / 10 л
Особенности
Ярко-красный цвет
Термостабильность +240°C
Дозировка: от 0,8 мл до 1,5 мл на 1кг готового продукта
Применение
Соусы, заправки
Вторые блюда, салаты
Несладкая выпечка
Основные характеристики
Дополнительные характеристики
