Ароматизатор Баранина сухой для кулинарных блюд
Минимальное количество заказа этого товара 1
Пищевой Ароматизатор Баранина сухой состоит из декстрозы, соли, глутамата натрия Е621 и натуральных ароматических веществ.
Способствует частичной замене дорогостоящего животного сырья на сою или другие компоненты.
Используется для насыщения вкусом и запахом мясных блюд, выпечки и т.п.
"Образцы предоставляются по согласованию. Объем образца - 20-30 г. Стоимость 150 руб. за один образец"
Особенности:
- За счет концентрации, расход порошка минимален – от 2 до 6 г на 1 кг фарша (в зависимости от желаемого результата);
- Ароматизатор помогает устранить неприятный привкус жира;
- Позволяет проводить как высокотемпературную кулинарную обработку и заморозку продукции (от – 10 до +250 градусов Цельсия).
Сферы применения:
- Изготовление вареных, копченых, полукопченых колбас, сосисок и других изделий;
- Пекарни – пироги и пирожки с мясом;
- Заведения общественного питания – халяльные блюда.
Купить сухой ароматизатор Баранина - на сайте ЕдаПроф. В наличии упаковки по 5 кг , 10 кг и 25 кг. Формы доставки: самовывоз и транспортной компанией.
Характеристики
Тип и запах - идентичный натуральному
Растворимость - водорастворимый
Вес - 5 кг, 10 кг, 25 кг
Особенности
Состав - декстроза, соль, глутамат натрия Е621, натуральные ароматические вещества
Внешний вид - белый порошок
Расход – от 2 до 6 г на 1 кг фарша
Применение
Мясоперерабатывающее производство
Заведения общественного питания
Основные характеристики
Дополнительные характеристики
Товар входит в разделы:
Ингредиенты для фарша Ароматизаторы мяса Ароматизатор специй Ингредиенты для охлажденных полуфабрикатов Ароматизаторы для чипсов Ингредиенты для пельменей Ароматизаторы идентичные натуральным Ароматизаторы для сухариков и снеков Сухие ароматизаторы Мясное производство Товары для сыровяленых колбас
