Ароматизатор пищевой жидкий Вишня для десертов, напитков и мороженого
Минимальное количество заказа этого товара 1
Пищевой Ароматизатор "Вишня" пищевой жидкий изготовлен на основе пропилена (1520). Он имеет высокую концентрацию, что способствует частичной или полной замене натуральных ингредиентов (ягод вишни) в процессе приготовления напитков, начинок для кондитерских изделий, добавок в молочную и жиромолочную продукцию и т.п.
Образцы предоставляются по согласованию. Объем образца - 20-30 мл. Стоимость 150 руб. за один образец.
Особенности:
- Малый расход ароматизатора (на 1 кг готовых изделий требуется менее 1 мл жидкости);
- Стойкий естественный вкус и аромат;
- В отличие от настоящей вишни, не теряет своих качеств в течение 12 месяцев, и позволяет продлить срок годности продуктов;
- Делает технологический процесс проще (вам не нужно самостоятельно выжимать сок и хранить его, соблюдая определенные условия, не несете естественной убыли);
- Обладает термостойкостью (до + 320 градусов Цельсия);
- Возможна консервация (длительное хранение) с помощью пищевого спирта;
- Стоимость пищевого ароматизатора ниже (более чем в 10 раз) требуемого количества натурального сырья.
Ароматизаторы соответствуют требованиям Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), Технического регламента Таможенного союза «Пищевая продукция в части её маркировки» (ТР ТС 022/2011), Технического регламента Таможенного союза «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» (ТР ТС 029/2012).
Санитарно-гигиенические показатели подтверждены протоколами испытаний производителя. Данную документацию предоставляем по Вашему требованию.
Сферы применения:
- Кондитерское производство – улучшение вкусовых качеств коржей, начинок конфет и крема, глазури и прочего;
- Заводы, изготавливающие алкогольные и безалкогольные напитки – придание новых оттенков вкуса;
- Хладокомбинаты – пищевые добавки для мороженого и т.п.
Рекомендуемая дозировка вишневого ароматизатора:
| Наименование ароматизатора | Вишня 667 | Вишня 061 | Вишня 95 | Вишня северная 510 | Вишня 804 |
| Рекомендуемый расход на 1000 л готового напитка, кг | 0,2 | 0,4 | 0,4 | 0,25 | 2,50 – 3,00 |
| Йогуртовые продукты | 0,30 - 0,60 | 0,40 - 0,60 | 0,30 – 0,40 | - | - |
| Творожные изделия | 0,30 – 0,50 | 0,40 - 0,60 | 0,30 – 0,50 | - | - |
| Продукты типа "Молочный коктейль" | 0,10 – 0,30 | 0,40 - 0,60 | 0,10 – 0,20 | - | - |
| Маргарины, спреды, смеси топленые | 1,0-1,5 | - | 0,6-1,0 | - | - |
| Майонезы, кетчупы и другие соусы | 0,2-0,3 | - | - | - | - |
| Начинки для конфет, карамели | 0.4-1.0 | 0.8-1.2 | 0.5-0.8 | 0.5-0.8 | - |
| Пралине, жировые начинки, шоколадные изделия | 1.2-2.0 | 1.2-1.5 | 0.8-1.2 | - | - |
| Мармелад, сбивные изделия | 0.6-1.0 | 0.8-1.2 | 0.8-1.0 | 0.6-0.8 | - |
| Мучные изделия | 1.5-2.5 | 1.5-1.8 | 1.5-2.0 | 1.5-1.8 | - |
| Сухие кисели, желе, муссы | 3.0-4.0 | 3.0-3.5 | - | 2.0-2.5 | - |
| Пломбир, сливочное, молочное и молокосодержащее мороженое * | 0,20 – 0,35 | 0,55 – 0,60 | 0,30 – 0,50 | - | 0,15 – 0,30 |
| Фруктовый лёд, сорбет, щербет | 0,10 – 0,15 | 0,35 – 0,40 | - | - | - |
Срок годности и условия хранения:
Рекомендуем хранить в закрытой таре в сухом прохладном помещении (до 25°C), при влажности воздуха не выше 75%. Ограждать от прямого попадания солнечных лучей и тепла обогревательных приборов. Срок годности 12 месяцев.
Как заказать:
Купить жидкий пищевой ароматизатор Вишня – разумное решение даже для небольшого производства. Вы сэкономите свои расходы. Оформите заявку у наших менеджеров или через функцию Корзины.
Основные характеристики
Дополнительные характеристики
Товар входит в разделы:
Ароматизаторы для сахарной ваты Ягодные ароматизаторы Ароматизаторы для чая Ароматизаторы для тортов Ароматизаторы для мороженого Ароматизаторы для выпечки Ароматизаторы идентичные натуральным Ароматизаторы для пекарни Ароматизаторы для кондитеров Жирорастворимые ароматизаторы Кондитерские ароматизаторы Жидкие ароматизаторы Ароматизаторы для напитков
