Фруктовые ароматизаторы

Фруктовые ароматизаторы

Фруктовые ароматизаторы пищевые придают определенный аромат фруктам, избавляют от неприятных привкусов. Добавляются в молочные продукты (йогурты, творожки, сырки), десерты (суфле, пудинги, мороженое, кремы, начинки), сдобу, выпечку, чай, алкогольную продукцию для подавления запаха спирта.

Виды фруктовых ароматизаторов:

• Натуральные – изготовлены из фруктов без добавления искусственных компонентов. Недостаток - дорогостоящие, нестабильны при сохранении вкусовых качеств.
• Идентичные натуральным – в состав таких ароматизаторов входит хотя бы один растительный компонент. Произведены искусственным путем.
• Искусственные - состоят только из синтезированных составляющих, отличаются ярким и насыщенным вкусом.

Подразделяются на порошковые, капсулированные и жидкие. Любой тип ароматизатора не влияет на пищевую ценность продукта, применяется для улучшения вкусовых характеристик.

Особенности фруктовых ароматизаторов:

• стабилизируют вкус и запах
• неприятные привкусы становятся менее заметными
• позволяют создать новые блюда на базовом рецепте.
• сохраняют качество при тепловой обработке.
• экономичны в использовании.

Где заказать?

Компания «Едапроф» предлагает купить фруктовые ароматизаторы оптом. Для оформления заказа заполните форму на сайте или свяжитесь с менеджерами по телефону или электронной почте. Доставляем во все города России.