Ароматизатор ягодный пищевой черимойя

Пищевой ароматизатор «Черимойя» - концентрированная ароматическая добавка с уникальным вкусом и запах черимойи. Черимойя - необычный изысканный тропический плод с мягкой кремовой мякотью и сложным, насыщенным вкусом.

• Тип – идентичный натуральному.
• Внешний вид – жидкость.
• Объем – 5 л, 10 л, 25 л.

Особенности:

• Аромат - сложный, насыщенный, тропический, сочетает банан, ананас, персик, папайю и цветочную сладость.
• Нежный, кремовый вкус, с мягким фруктовым оттенком и сладостью без приторности.
• Высокая термостойкость - до +350 °C.
• Рекомендуемая дозировка 0,1% к массе готового продукта.

Допускается для использования в пищевой промышленности. Соответствует требованиям ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств», ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки». 

Срок годности и условия хранения:

Сферы применения:

• Молочные заводы и фабрики мороженого: производство пломбира, сорбетов, молочных коктейлей, йогуртов и десертных творожных масс. Водо- и жирорастворимость ароматизатора обеспечивает равномерное распределение в эмульсиях и жировых средах. Термостойкость до +350 °C позволяет применять компонент на этапах пастеризации и ультрапастеризации без потери ароматического профиля черимойи с нотами банана, ананаса и персика.
• Заводы по розливу безалкогольных напитков и производители энергетиков: выпуск газированной воды, смузи, фруктовых коктейлей и изотоников. Жидкая форма и дозировка 0,1% к массе продукта оптимизируют процессы дозирования на автоматизированных линиях розлива. 
• Кондитерские фабрики и хлебопекарные комбинаты: производство начинок для конфет, кремов для тортов, муссов, зефира и мармелада. Высокая термостойкость сохраняет аромат при выпечке бисквитов, заваривании карамели и темперировании шоколада.
• Предприятия по производству сиропов, топпингов и соусов: выпуск ароматизированных сиропов для кофейных аппаратов, фруктовых соусов для десертов и топпингов для мороженого. Концентрированная формула обеспечивает стабильность вкуса при длительном хранении в таре и розничной фасовке.
• Фабрики по купажированию и фасовке чая: ароматизация черного, зеленого и травяного чая, создание чайных купажей и пакетированных напитков. 

Характеристики

Тип – идентичный натуральному.
Внешний вид – жидкость.
Объем – 5 л, 10 л, 25 л.

Особенности

Сложный, насыщенный, тропический аромат, сочетает банан, ананас, персик, папайю и цветочную сладость 
Высокая термостойкость - до +350 °C
Дозировка 0,1% к массе готового продукта

Назначение 

Кондитерская промышленность
Производство напитков
Молочное производство
Фруктовые соусы, топпинги, сиропы