Декстроза порошок
Минимальное количество заказа этого товара 25
Декстроза порошок белого цвета - это очищенная и кристаллизованная Д-глюкоза, получаемая из гидролиза крахмала или кукурузы, винограда. Химическая формула: C6H12O6.
Имеет сладкий вкус, без запаха. Хорошо растворяется в воде и других жидкостях.
Является регулятором вкуса, и заменителем сахарозы (сахара).
Упакован в мешок по 25 кг.
Применяется для приготовления кондитерских изделий (шоколада, начинок тортов и т.п.), консервации фруктов, овощей, напитков, лекарств и т.п.
Предлагаем фасовку под заказ по весу: 10, 50, 100, 300 г. Фасуем в стики, дой паки, пакеты-подушки, флоу-пак.
Особенности:
- Декстроза обладает пониженный коэффициентом сладости (по сравнению с сахаром);
- Улучшает условия брожения теста;
- Придает пористость мучным изделиям;
- Замедляет их очерствение;
- Занижает точку замерзания и увеличивает его твердость мороженого;
- Препятствует кристаллизации в кондитерских кремах;
- Выводит токсические вещества из организма человека;
- Участвует в энергетическом обмене;
- Товар не следует замораживать;
- Его хранят в течение 24 месяцев при температуре не выше +25 ̊С и влажности помещения не более 70%.
Сфера применения:
- Кондитерские,
- Хлебозаводы,
- Пекарни,
- Хладокомбинаты,
- Производство безалкогольных и алкогольных напитков,
- Спортивное питание,
- Молочная промышленность,
- Ветеринария,
- Фармацевтика - приготовление лекарств и т.п.
Купить Декстрозу порошок от 25 кг - в ЕдаПроф. Другие ингредиенты для вашего бизнеса - в каталогах сайта. Организуем доставку по России- транспортными компаниями. Есть возможность самовывоза - из наших офисов (адреса смотрите в Контактах).
Основные характеристики
Размер
Дополнительные характеристики
Товар входит в разделы:
Сырье для газированных напитков
