Дрожжи хлебопекарные сушеные высший сорт (Дезактивированные)

Name: Дрожжи хлебопекарные сушеные высший сорт (Дезактивированные)
SKU: 5209004290
Availability: InStock

Хлебобулочные изделия на дрожжах хлебопекарных сушеных

Дрожжи хлебопекарные сушеные высший сорт

Код Товара:

1071003

Артикул:

5209004290

Наличие:

В наличии

Цена по запросу

Фасовка:

500 гр.

Фасовка

500 гр.

Цвет

Светло-желтый или светлокоричневый

Вкус

Свойственный сушеным дрожжам

Внешний вид

круглые гранулы

Все характеристики

Минимальное количество заказа этого товара 1

0 отзывов

Кексы на дрожжах хлебопекарных Дрожжи хлебопекарные сушеные дезактивированные предназначены для ослабления клейковинного каркаса при использовании муки с короткорвущейся клейковиной. Дозировка дрожжей: 0,05-0,15% от массы муки или 50-150 г на 100 кг муки

Особенности:

Облегчают формование растяжимой структуры теста.
Улучшают аромат хлеба за счет сокращения времени замеса.
Облегчают машинную обработку теста.
Фасовка в бумажные мешки.
В упаковке 5 кг.

Срок хранения: 18 месяцев в оригинальной упаковке в сухом и прохладном месте (максимальная температура хранения 25°С). Упаковка должна храниться закрытой после каждого использования.

Сферы применения:

Дрожжи "РС190 Стар" хлебопекарные сушеные высший сорт применяются в хлебопекарнях для приготовления хлебобулочных изделий. Подходят для изготовления плоских хлебов (панини, фокаччо, сметанная лепешка, лаваш и т. д);

Интернет-магазин «Едапроф» предлагает купить дрожжи "РС190 Стар" хлебопекарные сушеные оптом на выгодных условиях. Доставка во все регионы России.

Применение

Подходят для изготовления плоских хлебов
(панини, фокаччо, сметанная лепешка, лаваш и т. д);

Особенности

Ослабляют клейковинный каркас при использовании муки с короткорвущейся клейковиной.
Облегчают формование растяжимой структуры теста.
Улучшают аромат хлеба.