Дрожжи сухие инстантные Saf-Instant (золотой)

Код Товара:
1071001
Артикул:
5209004288
Наличие:
В наличии
  • 0



  • Предназначен
    идеально подходят для рецептур с высоким содержанием сахара.
    Фасовка
    500 грам.
    Внешний вид
    порошок
    Все характеристики

    Кодитерские изделия с дрожжами "Саф-Инстант" Дрожжи Саф-Инстант хлебопекарные сухие инстантные с золотой этикеткой – обязательный ингредиент для приготовления пышной и воздушной выпечки. Образуют в тесте пузырьки для увеличения его объема, хлебобулочные изделия равномерно пропекаются. Подходят для рецептур с высоким содержанием сахара. Имеют характерный запах хлебопекарных сухих инстантных дрожжей.

    • В упаковке: 500 г
    • Срок хранения: 2 года в фирменной упаковке, в сухом прохладном месте при температуре до 25°С.

    Особенности:

    • Низкое содержание фермента инвертазы по сравнению с обычным штаммом – обеспечивает медленное и постепенное потребление дрожжами сахара (в тесте, которое содержит большое количество сахара, дрожжевая клетка сохраняет устойчивый метаболизм и не нарушает ее ферментативные способности).
    • Компактность - дрожжи "Саф-Инстант" занимают в 3-4 раза меньше места на складе по сравнению с прессованными дрожжами.
    • Отличная формоустойчивость тестовой заготовки.
    • Сокращение времени расстойки.
    • Отсутствие дрожжевого запаха.
    • Готовое изделие получается объемным.
    • Продление срока хранения готовых изделий.
    Состав: сахаротолерантный штамм дрожжей (Saccharomyces cerevisiae), эмульгатор Е491.
     В 100 г продукта содержится: белки: 46,0 г; жиры: 6,0 г; углеводы: 40,0 г.  Энергетическая ценность 398 ккал.

    Сферы применения:

    Сухие инстантные дрожжи «Саф-Инстант» применяются в хлебопекарнях, на кондитерских фабриках для приготовления хлебобулочных изделий с содержанием сахара от 10% от массы муки, для замороженных полуфабрикатов с небольшими сроками хранения. Подходят для ручного замешивания теста и для работы с автоматическими хлебопечками.

    Интернет-магазин «Едапроф» предлагает купить дрожжи Saf-instant хлебопекарные сухие инстантные на выгодных условиях. Доставка во все регионы России.

    Применение

    Подходят для рецептур с высоким содержанием сахара
    (от 10% массы муки)

    Особенности

    Отличная формоустойчивость тестовой заготовки
    Хороший объем готового изделия
    Увеличение срока хранения готовых изделий

    Поставка 

    В картонной упаковке по 500 г
    Внешний вид дрожжей - порошок

    Цена по запросу. Информация ознакомительная. Актуальную цену уточняйте у менеджера по телефону или на email

    Основные характеристики

    Предназначен
    идеально подходят для рецептур с высоким содержанием сахара.
    Фасовка
    500 грам.

    Дополнительные характеристики

    Внешний вид
    порошок
    Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Похожие товары