Клетчатка

Клетчатка – это пищевой комплекс, группа пищевых волокон, представляющих собой сложные углеводы растительного происхождения, ключевой компонент здорового питания, который помогает поддерживать нормальную работу желудочно-кишечного тракта и укрепляет здоровье.

Содержит минимальное количество белков и жиров.

Наша клетчатка дополнит полноценный рацион, поможет очистить организм и обогатить ежедневные блюда. Продукт идеально подходит людям, которые заботятся о своем здоровье, стремятся к похудению или придерживаются диеты.

Заказ и покупка

• Минимальный заказ: 1 кг, 25 кг.
• Цена и стоимость: зависит от веса, объема заказа, типа продукта и формы выпуска.
• Оплата: предлагаем варианты оплаты - безналичный расчет для юридических лиц и наличный (при получении товара в нашем офисе или при доставке заказа курьером на указанный Вами адрес). Подробная информация представлена на странице «Оплата» 
• Доставка: Осуществляем быструю доставку по всей России. Возможен также самовывоз из ближайшего офиса.

Дизайн и брендирование

Мы предлагаем печать логотипа и другой необходимой информации на упаковку:

• Нанесение этикетки: Предлагаем печать этикеток на упаковку с логотипом и информацией о вашем бренде.
• Работа с макетом заказчика: Если Вы предоставляете готовый макет, то мы адаптируем его под нашу упаковку.
• Разработка дизайна: При отсутствии макета наша команда дизайнеров поможет разработать уникальное оформление, которое выделит Ваш бренд и подчеркнет преимущества вашего продукта.

Характеристики

Наш ассортимент включает различные виды клетчатки - льняная, яблочная и свекловичная, каждая из которых обладает уникальным составом и свойствами. Клетчатка бывает двух типов:

• Растворимая - вид пищевых волокон, который при попадании в желудок и кишечник смешивается с водой и превращается в густой гель. Впитывает воду, разбухает и помогает замедлить переваривание еды. Содержится в яблоках, грушах, моркови, бобовых, апельсинах, инжире. Помимо клетчатки, эти продукты снабжают организм витаминами, минералами и антиоксидантами.
• Нерастворимая - не растворяется в воде и проходит через желудочно-кишечный тракт практически в неизменном виде, не переваривается организмом, не расщепляется в ЖКТ, а проходит через него, очищает кишечник и улучшает перистальтику. К нерастворимой клетчатке относятся пшеничные, кукурузные отруби, цельнозерновые крупы (ячмень, киноа), ржаной хлеб, бобовые культуры, орехи, семена.

Основные характеристики клетчатки

Тип клетчатки	Состав	Форма выпуска	Рекомендация
Яблочная	Сушеные яблочные волокна	Порошок, гранулы	Для соков и других напитков, выпечки
Льняная	Льняное семя, пищевые волокна	Порошок	Для смузи и каш
Свекловичная	Сушеная свекла	Порошок	Для салатов и первых блюд

Сферы применения:

Клетчатка — универсальный продукт, который добавляют в разные блюда и напитки для повышения их пищевой ценности:

• Дополнение к питанию. Используется как пищевая добавка и наполнитель в продуктах, например, в хлебобулочных изделиях и диетической пище, чтобы улучшить текстуру, увеличить объем и полезность продуктов, а также для снижения калорийности рациона.
• Спортивное питание. Помогает контролировать вес и отвечает за поддержание здорового обмена веществ, стабилизирует уровень сахара в крови и предотвращает резкие скачки инсулина.
• Производство продуктов питания. Используется в разных отраслях пищевой промышленности для обогащения готовых продуктов: Мясоперерабатывающая промышленность - для улучшения текстуры и структуры мясных продуктов (вареные, копченые и полукопченые колбасы, рубленые полуфабрикаты и паштеты). Хлебопекарная и кондитерская промышленность - добавляется в хлеб, булочки, печенье, вафли и сладкие изделия, улучшает структуру теста, увеличивает влажность и срок хранения продукции. Молочная промышленность - клетчатку вводят в кисломолочные продукты, творог, сметану и плавленые сыры для улучшения текстуры и функциональных характеристик.

Применение клетчатки в кулинарии

Тип блюда / напитка	Рекомендации по использованию
Коктейли и смузи	Добавьте 1-2 ложки клетчатки для густоты и сытности.
Выпечка и десерты	Используйте клетчатку для увеличения объема и улучшения структуры теста.
Каши и супы	Посыпьте блюдо клетчаткой в конце приготовления для дополнительной пользы.
Спортивные напитки	Добавляйте в протеиновый коктейль для улучшения пищеварения.

Как выбрать

• Назначение: Клетчатка поддерживает пищеварение и общее состояние организма. Необходима при проблемах с пищеварением, запорах, замедленной перистальтике кишечника, похудения и контроля веса, снижения уровня сахара и холестерина в крови, при диабете и сердечно-сосудистых болезнях, профилактике и поддержке при хронических заболеваниях.
• Форма выпуска: в виде порошка, гранул. Поставляется в мешках, ПЭТ банках маше, стик-пакетах. Порошок удобно добавлять в напитки, а гранулы — в каши и выпечку.
• Состав: содержит баланс растворимых и нерастворимых пищевых волокон. Растворимая (пектин, инулин, бета-глюканы) формирует гель, задерживает всасывание сахара и холестерина, служит питанием для полезной микрофлоры. Нерастворимая (целлюлоза, гемицеллюлоза) стимулируя перистальтику кишечника. Продукт может содержать дополнительные компоненты, например, витамины, пробиотики или другие БАДы.
• Условия хранения: Обратите внимание на срок годности, температуру и условия хранения, чтобы продукт сохранил свои полезные свойства. Клетчатку нужно хранить в сухом, прохладном месте, закрытой упаковке, чтобы избежать влаги и порчи. Порошковые формы фасуют в плотные пакеты или банки с защитой от воздуха.

Примеры использования

Наши продукты востребованы как в малом бизнесе, так и у крупных компаний, помогают создавать качественные и полезные изделия.

Пример сотрудничества с кондитерской фабрикой

Кондитерская фабрика стремилась вывести на рынок линейку здоровых десертов, в которых присутствовала бы клетчатка, но при этом не повлияла на вкус и текстуру продукта. Наша компания предложила специально подобранную смесь мелкодисперсной яблочной клетчатки.

Этот ингредиент идеально вписался в рецептуру, сохранил желаемую консистенцию и обогатил продукт полезными веществами. В итоге фабрика запустила новую линейку полезных сладостей и выиграла за счёт этого конкурентную борьбу: качество рецептуры поднялось, появилось новое ядро лояльных покупателей, а продажи и узнаваемость бренда заметно выросли, что и вывело бизнес на новый уровень дохода.

Преимущества работы с нами

• Широкий ассортимент: Мы предлагаем большой выбор клетчатки различного типа и формы. В наличии смеси мелкодисперсной клетчатки из разных источников (яблочная, пшеничная и др.). Подберем идеальный вариант для различных технологических задач - от обогащения выпечки до производства полезных десертов.
• Гибкие условия: предлагаем оптовые и розничные поставки с индивидуальным подходом.
• Конкурентное преимущество. Сотрудничество с нами помогает создавать продукты с повышенной пищевой ценностью, что позволяет бизнесу выделиться на рынке и привлечь ответственного потребителя.
• Быстрая доставка: оперативно отправляем заказы по всей России.
• Профессиональная поддержка: наши специалисты проконсультируют по любым вопросам, связанным с выбором и применением клетчатки.

Компания «ЕдаПроф» имеет собственное производство и предлагает купить клетчатку оптом на выгодных условиях с доставкой по России. Сделайте заказ прямо сейчас и получите профессиональную консультацию наших специалистов. Гарантируем профессиональный сервис и высококачественную продукцию.

Цена по запросу. Информация ознакомительная. Актуальную цену уточняйте у менеджера по телефону или на email