Клетчатка из свеклы

Name: Клетчатка из свеклы
SKU: 5209007888
Availability: InStock

Код Товара:

90300006

Артикул:

5209007888

Наличие:

В наличии

Цена по запросу

Применение

Спортивное питание, диетическое питание, вегетарианское питание, кондитерские, хлебобулочные и мясные изделия

Страна-производитель

Россия

Фасовка

Под заказ

Дополнительно

Без ГМО, без ароматизаторов, без консервантов, без сахара

Срок годности

12 месяцев

Внешний вид

Молотая смесь

Все характеристики

Минимальное количество заказа этого товара 1

0 отзывов

Клетчатка из свеклы. Клетчатка из свеклы - молотая смесь, полученная из сахарной свеклы после экстракции сахара. Продукт состоит из растворимых и нерастворимых пищевых волокон.

Особенности:

Удерживает влагу, улучшает текстуру продукта и продлевает его срок хранения.
Стабилизирующие и эмульгирующие свойства, повышение однородности и структурной стабильности продуктов.
Инертность к большинству ингредиентов – не изменяет вкусовые характеристики продуктов.
Снижение калорийности готовых продуктов за счет увеличения содержания пищевых волокон.
Повышение термостойкости продуктов и снижение экономии себестоимости производства за счет замены более дорогих ингредиентов (на 3-10% в зависимости от сферы применения).
Растворимые и нерастворимые пищевые волокна, пектины и минералы – клетчатка из свеклы улучшает пищеварение, снижает холестерин и выводит токсины.

Сферы применения:

Мясоперерабатывающее производство – добавляется в мясные продукты, колбасы, полуфабрикаты и пельмени для улучшения текстуры, удержания влаги и жира, снижения содержания мясного сырья до 10% без потери качества.
Молочное производство - творожные пасты и кисломолочные напитки.
Кондитерские, хлебопекарни - мучные и кондитерские изделия для улучшения пористости, влажности и срока хранения изделий, снижения калорийности.
Соусы, майонезы, паштеты и консервы как стабилизатор и эмульгатор.
Спортивное питание и биологически активные добавки (БАДы) - источник пищевых волокон для поддержки здоровья кишечника.
Корма для животных.

Интернет-магазин "ЕдаПроф" предлагает купить клетчатку из свеклы для производства продуктов питания оптом. Доставка во все города России.