Казеин молотый пищевой кислотный

Name: Казеин молотый пищевой кислотный
SKU: 5209007874
Availability: InStock

Код Товара:

9480008

Артикул:

5209007874

Наличие:

В наличии

Цена по запросу

Предназначен

Для плавленных и твердых сыров

Применение

Пищевая промышленность

Страна-производитель

Россия

Вкус

Молочный

Особенности

Содержание белка - 90%

Срок годности

2 года

Все характеристики

Минимальное количество заказа этого товара 1

0 отзывов

Казеин пищевой молотый кислотный - белковый продукт, полученный из обезжиренного молока путем кислотной коагуляции, сушки и перемола. Заменяет концентрат молочного и сывороточного белка в рецептурах.

Внешний вид - порошок желтовато-белого цвета с молочным запахом.
Состав на 100 г: белки 90 г, жиры 1,5 г, углеводы 4 г, калорийность 120 ккал.
Фасовка – 25 кг.
Вид упаковки - четырехслойный бумажный пакет с внутренним полиэтиленовым пакетом.

Особенности:

Высокое содержание белка – 90%.
Замена концентрата молочного белка и сывороточного белка в рецептурах.
Эмульгирующие свойства - улучшение текстуры и смешиваемости в пищевых системах.
Безопасность для пищевого применения, соответствие стандартам пищевой промышленности.
Улучшение эмульсии, продление срока хранения.
Безопасен для пищевого применения, отвечает стандартам пищевой промышленности.

Условия хранения:

Хранить в прохладном, сухом месте при температуре ниже 25°C и относительной влажности меньше 85%.

Сферы применения:

Пищевая промышленность - плавленые и твердые сыры, мясные соусы, хлебобулочные изделия (глазурь), молочные напитки, йогурты.
Фармацевтика и БАДы - основа таблеток, капсул, белковых добавок.

Интернет-магазин «ЕдаПроф» предлагает купить казеин молотый пищевой кислотный оптом с доставкой по России.