Консерванты Е группы

Консерванты Е группы - пищевые добавки, увеличивающие период хранения продукта за счет подавления роста микроорганизмов, обеспечивают сохранность привлекательного внешнего вида продукта. В несколько раз продлевают срок хранения, улучшают цвет, вкус и аромат пищи. Предлагаем следующие виды консервантов группы Е:

• Е100-182 – красители для окрашивания продуктов
• Е200-299 – консерванты для продления срока годности пищи
• Е300-399 – антиокислители - замедляют процессы окисления, по своему действию напоминают консерванты
• Е400-499 – стабилизаторы для сохранения консистенции, загустители для обеспечения вязкости
• Е500-599 – эмульгаторы обеспечивают однородную консистенцию, предотвращают образование комков
• Е600-699 – усилители вкуса и запаха
• Е700-899 – зарезервированные номера
• Е900-999 – пеногасители, антифламинги

Виды консервантов:

• Натуральные - являются итогом ферментации бактерий и действуют как антибиотики. Консервантов без содержания химических веществ почти нет. К натуральным консервантам относится низин (Е 234), натамицин (Е 235) и молочная кислота (Е 270).
• Синтетические имеют искусственное происхождение. Получены путем химического синтеза. Делятся на сорбаты, сульфиты, фенилы, нитриты и нитраты, ацетаты, пропионаты.
• Идентичные натуральным - изготовлены из натурального сырья с применением химических методов, имеют природный аналог.

• Сухие – в виде порошка белого или светло-желтого цвета.
• Жидкие – представляют собой прозрачную жидкость, к жидким консервантам относится уксусная кислота.

• Водорастворимые – легко растворяются в воде.
• Жирорастворимые - расходятся только в массах, содержащих большое количество жирных компонентов.

Сферы применения:

Интернет-магазин «ЕдаПроф» предлагает купить консерванты Е группы на выгодных условиях. Чтобы оформить заказ, заполните заявку на сайте или свяжитесь с менеджерами нашей компании по телефону или электронной почте. Доставляем во все города России.