Винная кислота добавка Е334
Минимальное количество заказа этого товара 1
Винная кислота добавка Е334 – одна из разновидностей карбоновых кислот с ярко выраженным кислым вкусом. Внешне винная кислота – это белый порошок или прозрачные мелкие гранулы (кристаллы) без запаха.
Применяется в качестве добавки при производстве следующих продуктов: джем, желе, варенье, цитрусовые мармелады, какао (порошковое и продукты какао), супы, бульоны, консервированные овощи и фрукты, маргарин, хлебобулочные и кондитерские изделия, макароны и продукты на их основе, ликёроводочная продукция, вина, напитки, пищевые концентраты.
Особенности:
- Антиоксидантные свойства - E334 добавляется в омолаживающие комплексы и БАДы;
- Регулятор кислотности (подкислитель) - насыщает кислым вкусом цитрусовые напитки;
- Консервант - помогает сохранять вкус, качество и консистенцию консервированной продукции;
- Не растворяется в бензоле и эфире;
- Температура плавления +140 °С;
- Улучшает вкус вина и коктейлей, крепкого алкоголя – придает терпкость;
- Повышает кислотность сусла для производства спирта;
- Обладает антиоксидантными свойствами – продляет молодость клеток человека, выводит радикалы и токсины из организма.
Сферы применения:
- Хладокомбинаты,
- Консервация,
- Булочные,
- Изготовление слабоалкогольных напитков,
- Кондитерские – добавление тесто и начинки,
- Косметология – маски для лица, крема,
- Фармацевтика - добавление в лекарственные препараты.
Винная кислота добавка Е334 в сухом виде упакована по 25 кг.
Интернет-магазин "ЕдаПроф" предлагает купить винную кислоту Е334 оптом. Доставка во все города России.
Характеристики
Жиро-, спирто- и водорастворимый
Плотность - 1,79 г/см
Внешний вид - белый порошок
Особенности
Регулятор кислотности (подкислитель)
Продление срока годности готовой продукции
Улучшение вкуса вина и коктейлей
Применение
Изготовление слабоалкогольных напитков
Косметология
Фармацевтика
Кондитерские
Основные характеристики
Дополнительные характеристики
Товар входит в разделы:
Натуральные консерванты
