Консервант Бензойная кислота Е210
Минимальное количество заказа этого товара 1
Бензойная кислота Е210 представляет собой органическую карбоновую кислоту. Ее получают путем синтеза оксида толуола.
Она является консервантом, безопасным антисептиком, предотвращающим развитие микробов. Имеет фунгицидную функцию.
Ее используют при производстве соусов, кетчупов, консервной продукции, фруктовых сладостях, напитках, лекарствах, духах.
Особенности:
- Е210 не токсична для людей и животных;
- Подавляет рост плесени, дрожжей, некоторых видов бактерий;
- Легко воспламеняется, поэтому при работе с ней нужно быть осторожным и соблюдать правила пожарной безопасности;
- Кристаллы кислоты плавятся при температуре +122 градусов Цельсия;
- Закипание происходит при +249 °C, а разложение с потерей качеств при +370 °C;
- Бензойная кислота растворяется в спирте, диэтиловом эфире, хлороформе, имеющих низкий pH;
- При этом плохо растворима в воде.
Сферы применения:
- Консервация фруктов, овощей, мяса, рыбы, птицы,
- Пивоварение,
- Заводы по производству соков,
- Парфюмерия,
- Фармакология;
- Аналитическая химия - для регулирования и настройки калориметров,
- Медицина - при кожных заболеваниях.
Купить бензойную кислоту Е210 – на ЕдаПроф.
Доставка – по всей Российской Федерации.
Назначение
Консервант
Антисептик, предотвращающий развитие микробов
Особенности
Подавление роста плесени, дрожжей, бактерий, вирусов
Продление срока годности готовой продукции
Внешний вид - кристаллический порошок
Применение
Консервация овощей, фруктов, мяса
Производство соков
Медицина
Основные характеристики
Дополнительные характеристики
Товар входит в разделы:
Консерванты Е группы Товары для сыровяленых колбас
