Консервант Натамицин (Е235) натуральный для пищевых продуктов

Консервант Е235 Натамицин

Консервант е235 – противогрибковый агент природного происхождения, применяется как биоконсервант в пищевой промышленности. Представляет собой порошок белого или кремового цвета, без вкуса, с легким органическим запахом. Обладает свойством подавлять рост и размножение дрожжей и грибов, увеличивает срок хранения продуктов. Код Е235 в реестре пищевых добавок.

Растворимость.

Слабо растворим в воде и спирте.

Преимущества:

• не содержит генетически модифицированных организмов;
• при использовании в пищевых изделиях, не влияет на их внешний вид, вкус и аромат;
• активность вещества в 500 раз выше, чем у сорбиновой кислоты;
• эффективен при низких дозировках;
• заметно снижает микробиологическую порчу продуктов;
• не токсичен для человеческого организма.

Сферы применения:

• в мясоперерабатывающей промышленности для поверхностной обработки мясных продуктов, сохранения сухих, созревающих колбас;
• в сыроделии при производстве сыров, нарезок для подавления размножения плесени, рекомендуется поверхностная обработка;
• в молочной промышленности при производстве йогуртов, сметаны, молока, допустимо прямое внесение;
• при производстве соков, фруктовых напитков, виноградных вин, консервированных овощей, соевого соуса;
• поверхностная обработка рыбных продуктов;
• в фармакологии при производстве противогрибковых препаратов;
• в сельском хозяйстве при производстве фунгицидов.

Упаковка

Продукт поставляется в банках по 0,5 кг (вес нетто – без упаковки).

Рекомендуемая дозировка.

От 10 до 50 г на 1000 кг в зависимости от продукта, нужной консистенции и цели применения.

Условия хранения

Срок годности 24 месяца с даты изготовления. Рекомендуется хранить в сухих складских помещениях при температуре от +4С до +25С и относительной влажности воздуха не более 75%.

Как заказать

Чтобы купить Натамицин, оформите заказ на сайте или сообщите менеджеру количество упаковок.

Свойства

Препятствует размножению плесени и грибков в продуктах питания, способствует их созреванию 

Особенности

Высокая эффективность в малых концентрациях
Отсутствие влияния на вкус и аромат
Снижение порчи продуктов

Применение

Мясоперерабатывающая промышленность
Молочная промышленность
Производство фруктовых соков и напитков
Фармокология