Краситель пищевой Кармуазин Е122 гранулированный
Код Товара:
1050052Артикул:
5209004344Наличие:
В наличии
Цена по запросу. Информация ознакомительная. Актуальную цену уточняйте у менеджера по телефону или на email
Тип
СинтетическийФасовка
на выбор (25 кг. / 1кг)Цвет
красныйСрок годности
24 месяцаВнешний вид
гранулыМинимальное количество заказа этого товара 1
Краситель пищевой Кармуазин Е122 гранулированный - водорастворимое синтетическое вещество, которое не имеет аналогов в природе, добывается путём проведения химических реакций в лабораториях.
Срок годности: 36 месяцев.
Азокраситель кармуазин – вещество с азотистыми соединениями в составе, относится к красителям нафталинового ряда. Производится в процессе дистилляции каменноугольной смолы, в живой природе не встречается. Натуральный аналог - краситель кошениль.
Представляет собой порошок или гранулы ярко-красного или тёмно-бордового цвета.
- Цвет – красный.
- В упаковке – 1 кг, 25 кг.
- Срок хранения – 24 месяца.
Особенности:
- Отсутствие вкуса и запаха.
- Высокая светочувствительность и устойчивость к термообработке.
- Улучшение естественного цвета продукта или восстановление в случае утраты после термической обработки.
- Окрашивание продуктов в оттенки от розового до пурпурного, в сочетании с другими красителями создание оранжевых, коричневых или фиолетовых оттенков.
- Возможно смешивание я с другими красителями.
- Рекомендуемая дозировка: 0,005 - 0,5 г на 1 кг окрашиваемого продукта.
Условия хранения:
Пищевой краситель Кармуазин Е122 хранится при температуре не выше 25°С и относительной влажности воздуха не более 70%.Срок годности: 36 месяцев.
Сферы применения:
- Плавленые сырки;
- варенье и джемы;
- ягодные и фруктовые йогурты;
- красная рыба, икра, фарш и копчёности;
- кондитерские изделия: торты, рулеты, пирожные, мармелад;
- алкогольные и газированные напитки;
- мороженое;
- макаронные изделия;
- соки;
- натуральные оболочки колбасных изделий.


Характеристики
Тип - синтетический
Растворимость - водорастворимый
Фасовка - 1кг, 25 кг

Особенности
Отсутствие вкуса и запаха
Устойчивость к термообработке
Внешний вид - порошок или гранулы

Применение
Кондитерское производство
Производство напитков
Оболочки колбасных изделий
Основные характеристики
Тип
СинтетическийФасовка
на выбор (25 кг. / 1кг)Цвет
красныйДополнительные характеристики
Срок годности
24 месяцаВнешний вид
гранулыРекомендуем посмотреть
Похожие товары