Краситель авокадо пищевой S-gel концентрат гелевый
Минимальное количество заказа этого товара 1
Краситель авокадо пищевой S-gel концентрат гелевый изготовлен из дистиллированной воды, натурального глюкозного сиропа, лимонной кислоты, пищевых красителей (Е102, Е133, Е155)
Расфасован в пластиковые бутылки по 1 кг.
Используется для окрашивания шоколада, какао-масла, мороженого, глазури, велюра, масляных кремов, ганаша, соусов, начинок, свечной основы, мыла и т.п.
Особенности:
- Гелевая формула - высокая концентрация краски;
- Средний расход товара - 0,03-0,33г на 100 г готового продукта;
- Емкость предназначена для окрашивания до 600 кг основы;
- Краситель устойчив к температурам от -20°С +200°С;
- Совместим с другими красителями - образует приятные оттенки;
- Его вводят в блюдо в начале или конце процесса приготовления;
- Перед этим бутылку следует слегка встряхнуть;
- Применять при комнатной температуре;
- Окончательный цвет зависит от количества основного красителя и от свойств окрашиваемой основы (первоначальный цвет, плотность, состав);
- Хранение тары осуществляют в темном месте при температуре от +5 до +20°С в течение 24 месяцев;
- Вскрытую тару использовать в течение 12 месяцев.
Сфера применения:
- Кондитерские фабрики,
- Хлебозаводы,
- Переработка молока,
- Мыловарение,
- Свечное производство и прочее.
Купить краситель авокадо пищевой S-gel концентрат гелевый от 1 кг - в ЕдаПроф. Товары Kreda - в каталогах нашего сайта. Заказывайте с доставкой - транспортными компаниями или забирайте самовывозом (из офисов в вашем городе).
Характеристики
Цвет – зеленый (авокадо).
Объем – 1 л.
Дозировка - 0,03-0,25 г на 100 г продукта.
Особенности
Гелевая формула - обеспечивает высокую концентрацию краски.
Термостойкость - выдерживает температуру до 200°С
Один флакон (1 л) рассчитан на окрашивание 600 кг основы
Сферы применения
Кондитерские
Пекарни
Молочное производство
Основные характеристики
Дополнительные характеристики
