Краситель голубой пищевой VegyOil-gel Kreda

Name: Краситель голубой пищевой VegyOil-gel Kreda
SKU: 5209007893
Availability: InStock

Код Товара:

9250016

Артикул:

5209007893

Наличие:

В наличии

Цена по запросу

Дозировка

0,2 — 4 г на 100 г продукта

Запах

Нет

Применение

Шоколад , какао-масло , влажный бисквит , ганаш , мороженое пломбир , соусы

Объем

80 мл

Вкус

Нет

Особенности

Натуральный состав , гелевая формула

Срок годности

18 месяцев (6 месяцев после вскрытия)

Все характеристики

Минимальное количество заказа этого товара 1

0 отзывов

Голубой пищевой краситель VegyOil-gel Kreda предназначен для окрашивания продуктов на жировой основе. Благодаря гелевой основе краситель легко внедряется в продукт, не изменяя его консистенцию. Позволяет получить яркие и пастельные оттенки в зависимости от дозировки.

Цвет – голубой.
Объем – 80 мл.
Состав - масло подсолнечное рафинированное, вода, лецитин соевый, пищевые красители натуральные (куркумин, хлорофилл), антиокислитель (лимонная кислота).
Дозировка - 0,2 — 4 г на 100 г продукта.

Особенности:

Краситель не имеет запаха и вкуса и не влияет на свойства основного продукта.
Термоустойчивость – сохраняет свойства при температуре до 180°С.
Жирорастворимый - хорошо растворяется в жировой среде, подходит для окрашивания продуктов с высоким содержанием жира (более 50%).
Высокая устойчивость к изменению кислотной среды – краситель сохраняет насыщенность и стабильность цвета в продуктах с разным уровнем pH.
Морозостойкость - сохраняют свои красящие свойства и структуру при замораживании и последующем размораживании продуктов.
Специальный дозатор-носик формирует каплю и обеспечивает точное и равномерное дозирование красителя для получения нужных оттенков и насыщенности цвета.
Получение дополнительной гаммы оттенков за счет смешивания базовых цветов.
Безопасность - отсутствие глютена, ГМО, глутамата натрия, пальмового масло.
Прохождение тестирования по качеству и безопасности в европейском сертификационном центре Untersuchungs-und Forschungslaboratorium GmbH (Germany).
Один флакон (80 мл) рассчитан на окрашивание 20 кг основы.

Сферы применения:

Пищевой краситель голубого цвета VegyOil-gel Kreda применяется на кондитерским, молочном производстве, шоколадных фабриках для натурального окрашивания продуктов с высоким содержанием жира. Придает насыщенный голубой цвет кондитерским изделиям, мороженому, маслу, спредам и другим жировым продуктам. С его помощью можно создать декор на тортах, десертах и других кондитерских изделиях. Краситель равномерно окрашивает и сохраняет насыщенность цвета даже при термической обработке и хранении.

Интернет-магазин «ЕдаПроф» предлагает купить краситель голубой пищевой VegyOil-gel Kreda оптом с доставкой по России.