Краситель оранжевый пищевой VegyOil-gel Kreda

Оранжевый пищевой краситель VegyOil-gel Kreda - натуральный жирорастворимый гелевый краситель, предназначенный для окрашивания продуктов с содержанием жиров более 50%. К таким продуктам относятся шоколад, шоколадная глазурь, масляные кремы, ганаш, мороженое, соусы и начинки.

• Цвет – оранжевый.
• Объем – 80 мл.
• Состав - масло подсолнечное рафинированное, вода, лецитин соевый, пищевой краситель натуральный (аннато), регулятор кислотности (гидрокарбонат натрия).
• Дозировка - 0,2 — 4 г на 100 г продукта.

Особенности:

• Гелевая основа - краситель легко проникает в продукт, сохраняя его состав и консистенцию.
• Получение ярких и пастельных оттенков в зависимости от дозировки.
• Отсутствие запаха и вкуса - краситель не влияет на свойства основного продукта.
• Термоустойчивость – свойства и качество красителя сохраняются при температуре до 180°С.
• Жирорастворимость - растворяется в жировой среде, хорошо окрашивает продукты с высоким содержанием жира (свыше 50%).
• Высокая устойчивость к изменению кислотной среды, сохранение насыщенности и стабильности цвета в продуктах с разным уровнем pH.
• Морозостойкость - красящие свойства и структура остаются неизменными при замораживании и последующем размораживании.
• Специальный дозатор-носик формирует маленькую каплю и позволяет точно дозировать краситель для получения нужных оттенков и насыщенности цвета.
• Получение новых оттенков за счет смешивания базовых цветов.
• Безопасность для здоровья – краситель не содержит глютена, ГМО, глутамата натрия, пальмового масла.
• Прохождение тестирования по качеству и безопасности в европейском сертификационном центре Untersuchungs-und Forschungslaboratorium GmbH (Germany).
• Один флакон объемом 80 мл позволяет окрасить до 20 кг основы.

Рекомендации по применению:

• Перед использованием тщательно встряхивайте флакон для равномерного распределения красителя.
• Рекомендуется применять краситель при комнатной температуре.
• Не превышайте дозировку, указанную производителем.
• Перед окрашиванием всей партии протестируйте краситель на небольшом объёме основы.
• Итоговый оттенок продукта будет зависеть от цвета исходной основы.

Сферы применения:

Интернет-магазин «ЕдаПроф» предлагает купить краситель оранжевый пищевой VegyOil-gel Kreda оптом с доставкой по России.

Характеристики

Цвет – оранжевый.
Объем – 80 мл.
Дозировка - 02-4 г на 100 г продукта.

Особенности

Сочетание с основами жирностью свыше 50%
Термостойкость - выдерживает температуру до 180°С
Один флакон (80 мл) рассчитан на окрашивание 20 кг продукции

Сферы применения

Кондитерские
Пекарни
Молочное производство