Краситель Vegycol-gel пищевой жёлтый
Минимальное количество заказа этого товара 1
Краситель Vegycol-gel пищевой жёлтый представляет собой водорастворимую жидкость из воды, глюкозного сиропа, натурального пищевого красителя (куркумин), лимонной кислоты. Без вкуса и запаха.
Безопасна для здоровья людей, не имеет побочных действий, не вызывает аллергии.
Используется для окрашивания теста, начинки, крема макарунс, маффинов, капкейков, десертов, айсингов, мастики, желе, суфле, шоколада и т.п.
Особенности:
- Краситель разлит в пластиковые флаконы в капельницы по 80 мл;
- Он устойчив к кислотной среде, низким и высоким температурам от -20°С +180°С;
- Его легко вводить в начале или конце процесса приготовления блюд - термостоек;
- Сочетается с основами жирностью до 50%;
- Цвет смешивается с другими - для получения дополнительной гаммы оттенков;
- Экономичный расход - 0,1-2 мл на 100 г основного продукта;
- Одного флакона достаточно для окрашивания 25 кг продукции.
Сфера применения:
- Кондитерские - торты, конфеты, печенье, вафли и прочее,
- Пекарни - хлебобулочные изделия,
- Молокоперерабатывающие заводы - мороженое, йогурты, творожки и т.п.,
- Ликеро-водочные производства,
- Изготовления мыла, свечей и т.д.
Купить краситель Vegycol-gel пищевой жёлтый от 1 штуки - в ЕдаПроф. Другие типы красителей - в каталогах нашего сайта. Оформите заказ с доставкой в свой город - самовывозом или транспортными компаниями.
Характеристики
Цвет – желтый.
Объем – 80 мл.
Дозировка - 0,1-2 мл на 100 г продукта.
Особенности
Сочетание с основами жирностью до 50%
Термостойкость - выдерживает температуру до 180°С
Один флакон (80 мл) рассчитан на окрашивание 25 кг продукции
Сферы применения
Кондитерские
Пекарни
Молочное производство
Основные характеристики
Размер
Дополнительные характеристики
Товар входит в разделы:
Водорастворимые красители пищевые
