Натуральный краситель Спирулина синяя для термически не обрабатываемых пищевых продуктов

Name: Натуральный краситель Спирулина синяя водоросль
SKU: 5209004009
Availability: InStock

НАТУРАЛЬНЫЙ

горка синего порошка красителя Спирулина

прозрачная миска с натуральным красителем Спирулина синяя

мерная деревянная ложка с синим порошком красителя Спирулины

Код Товара:

1050025

Артикул:

5209004009

Наличие:

В наличии

Цена по запросу

Фасовка:

15 гр.

250 гр.

Запах

отсутствует

Производитель

Китай

Тип

натуральный

Вкус

нет

Срок годности

24 месяца

Растворимость

водорастворимый

Все характеристики

Минимальное количество заказа этого товара 1

0 отзывов

упаковка с натуральным красителем Спирулина синяя Натуральный краситель Спирулина синяя (фикоцианин) — это вытяжка из пигментного белка водоросли. Позволяет безопасно окрашивать пищевые продукты в яркие оттенки голубого и синего цвета. Является полноценной заменой синтетического синего блестящего Е133.

Особенности:

При температуре выше +40 градусов пигмент начинает разлагаться, поэтому не рекомендуем использовать для термообрабатываемых продуктов;
Для насыщенного цвета следует добавлять не менее 4 -5 г на 100 г продукции;
Предотвратить окисление и увеличить срок хранения красителя поможет мальтодекстрин. Смешайте его с порошком и храните в темной таре.

Сферы применения:

Молочное производство - мороженое, коктейли, йогурты;
Кондитерские – приготовление крема для тортов, муссов, желе и т.п.;
Заведения общественного питания – десертные блюда, смузи и прочее.

Купить натуральный краситель Спирулина синяя и доставить его самовывозом или с помощью транспортной компании – на сайте ЕдаПроф. Оптовым покупателям предоставляем выгодные условия. С возникшими вопросами обращайтесь к нашим менеджерам.