Жирорастворимые красители пищевые
Показано с 1 по 22 из 22 (всего 1 страниц)
Жирорастворимые пищевые красители – это вещества для придания определенного цвета продуктов питания, в структуру которых входят жиры. Не поддаются растворению в воде.
Виды жирорастворимых пищевых красителей:
- Гранулированные.
- Порошковые.
- Жидкие.
Особенности:
- Смешивание с жиросодержащими массами: жирным кремом, шоколадом.
- Обеспечение нужного тона и определенного цвета.
- Высокая концентрация пигмента обеспечивает экономный расход продукта.
- Отсутствие вкуса и запаха.
- Большой выбор цветов.
Сферы применения:
Жирорастворимые красители применяются в пищевой промышленности для окрашивания шоколада и изделий с содержанием какао-масла, жировых начинок, изготовления масляного крема или глазури, растительных масел. Для окрашивания безе или белковых кремов жирорастворимые красители не подходят.Интернет-магазин «Едапроф» предлагает купить жирорастворимые пищевые красители оптом. Доставка во все города России.
Цена по запросу. Информация ознакомительная. Актуальную цену уточняйте у менеджера по телефону или на email