Сухие соки

Сухой сок (фруктовая пудра)

Иначе называется растительная или фруктовая пудра. Сублимированная сушка соков обеспечивает сохранность первоначального качества биологически активных веществ, улучшения свойства путем концентрации ценных компонентов. Для придания яркого насыщенного цвета добавляются красители. 

Натуральные сухие соки производятся методом удаления за счет физического воздействия части содержащейся в нем воды до воздушно-сухого состояния порошка. Применяется для получения восстановленных соков или напитков.

Минимальное содержание растворимого сухого вещества составляет от 7 до 21%. Следует отметить, что реализуемые ягодные растворимые соки, фруктовые и овощные являются восстановленными из концентрированного сока. Содержит органические кислоты, антиоксиданты, эмульгаторы - природные соединения, которые подавляют процесс окисления. Не содержат кофеин. Сок повышает аппетит, богат жирорастворимыми витаминами. 

В зависимости от вида используемых плодов сухие напитки делятся на фруктово-ягодные и овощные. Распространенные напитки из сушеных смесей – это соки из вишни, ананаса, томата, апельсина, яблока и т.д. При добавлении сухого молока или сливок получают коктейли.

В сухой фруктовый сок также добавляются натуральные летучие ароматические компоненты, аскорбиновую и лимонную кислоты.

Соки из овощей — прекрасная профилактика авитаминоза. Нужно только знать, какие соки наиболее полезны. Содержат фолиевую кислоту, жирные кислоты Омега-3, селен, цинк, медь, калий, железо, кальций и марганец.

Экстракт Бакопа монье  - содержит витамины и минералы. Может поставляться в сухом виде для приготовления лекарственных препаратов.

Концентрированный сок. Сферы применения:

Сухие соки применяются при производстве спортивного питания, молочных продуктов, желе, киселей, кремов, начинок, соусов, кондитерских изделий, порошковых напитков, добавляются в сухой лимонад, алкоголь.

Мы предлагаем сухие напитки быстрорастворимые купить оптом в интернет магазине «Едапроф» на выгодных условиях по низким ценам. Доставка товара во все города России.  Чтобы совершить покупку, оформите заказ на сайте или свяжитесь с менеджерами по телефону или электронной почте. У нас представлен большой каталог товаров по данной продукции.