Cухие пищевые смеси
Cухие пищевые смеси представляют собой порошок с однородной консистенцией, внешне похожи на муку. Их производят из сырья, прошедшего санитарно-микробиологический контроль, и они соответствуют требованиям и стандартам ГОСТа.
Их используют в пищевом производстве для приготовления разных продуктов: выпечки, кексов, хлеба, крема для тортов, зефира, конфет, шоколада, десертов, диетического питания и т.п. Могут заменять сахар. Готовые изделия приобретают приятный вкус.
Предлагаем сухие смеси с содержанием протеина, нутриэна (содержат легкоусвояемый белок и энергию для сохранения веса и сил пациентов в период лечения и реабилитации).
Особенности:
- Они легко растворяются в любых жидкостях;
- Их концентрации достаточно для уменьшения расхода необходимых ингредиентов в несколько раз (2-3);
- Переносят термическую обработку (до +250 градусов Цельсия);
- Удобны для транспортировки и хранения – занимают меньше места и дольше хранятся;
- Могут использоваться в качестве красителя;
- Гипоаллергенный продукт.
Сферы применения:
- Производство полуфабрикатов;
- Кондитерские, пекарни – используют яичный порошок – сухой концентрированный меланж, заменяющий куриные яйца;
- Заводы по переработке мяса, рыбы, птицы (применяют в качестве специи и приправы);
- Молочная промышленность – йогурты, мороженое, фруктовое молоко (сухая смесь заменяет фрукты и ягоды);
- Приготовление коктейлей, смузи и других напитков;
- Добавка в детские смеси, пюре, соусы, топпинги (добавка, которая является украшением десерта или напитка);
- Заправки, бульоны для супов;
- Предприятия, выпускающие консервы и т.д.
Интернет-магазин «ЕдаПроф» предлагает купить сухие пищевые смеси объемом от 250 г. На нашем сайте представлен широкий ассортимент вкусоароматических добавок. Оформите заказ и наши менеджеры свяжутся с вами и подробно ответят на интересующие Вас вопросы. Доставка – самовывоз и услуги транспортных компаний.
Цена по запросу. Информация ознакомительная. Актуальную цену уточняйте у менеджера по телефону или на email