Ваш город: Москва
Бибиревская ул., д. 11

Добавки для снеков



Показано с 1 по 14 из 14 (всего 1 страниц)

Добавки для снеков – легкой закуски для утоления голода между основными приемами пищи, в путешествиях и т.п. (вяленая и копченая рыба и морепродукты, мясная закуска и прочее).

Добавки изготовлены с использованием натуральных ароматизаторов, эфирных масел, глутамата натрия.

Они безопасны для пищевых продуктов, не изменяют их характеристик.

Придают снекам оригинальный вкус и аромат, восстанавливают вкусо-ароматические характеристики, утраченные в результате обработки продукта. Наносятся на поверхность готовой продукции совместно с растительным жиром. Например,  для орешков лучше подходят высококонцентрированные сочетания с ярко выраженным вкусом, для картофельных чипсов обычно применяют кисловатые, типа бекона, сметаны с луком, крылышек барбекю, для экструдированных изделий больше подойдут нежные вкусы и ароматы, типа сырного и т.д.

Особенности:

  • Добавки поставляются в порошке, обладают хорошей сыпучестью;
  • Это помогает их равномерному распределению на поверхности продукции, что способствует ее насыщению вкусом и ароматом;
  • Являются водорастворимыми;
  • Усилитель вкуса E621  предотвращает преждевременную порчу продуктов;
  • Экономичность использования - 4%  смеси на 1 кг готовой продукции;
  • А так же позволяет сохранять их дольше (свыше 3-х месяцев).

Сферы применения:

Применяются на пищевом производстве для расширения ассортимента однотипной продукции, придают оригинальный вкус и запах продукту. Сухарики, чипсы, орешки, семечки, попкорн, крекеры  можно украсить при помощи специализированных вкусоароматических добавок. Востребованы в следующих областях:
  1. Рыбоперерабатывающие заводы;
  2. Мясное производство;
  3. Изготовление блюд в ресторанах, кафе и других заведениях общественного питания.

Купить добавки для снеков с сырными, рыбными, мясными и другими вкусами – на сайте ЕдаПроф. Оптовые и розничные поставки во все города России.

Цена по запросу. Информация ознакомительная. Актуальную цену уточняйте у менеджера по телефону или на email