Вкусоароматические смеси для снеков Чеснок с зеленью
Минимальное количество заказа этого товара 100
Вкусоароматическая смесь для снеков Чеснок с зеленью - готовая смесь для придания вкуса и аромата снековой продукции (сухарики, чипсы, кукурузные палочки, орехи, хлебцы, слоеные изделия). Смеси равномерно распределяют на продукте для создания яркого насыщенного аромата. Смесь обеспечивает сбалансированный солёно-чесночный вкус с лёгкой травянистой свежестью, не перебивает основной вкус снека.
Предлагаем изготовление пробников, чтобы у потребителя была возможность убедиться в качестве продукта перед его покупкой. Стоимость пробника уточняйте у менеджера.
- Состав - сухой чеснок молотый, соль пищевая, сушеная зелень, усилитель вкуса.
- Внешний вид – порошок.
- Фасовка – 25 кг.
Особенности:
- Равномерное распределение и прочное закрепление на поверхности снеков (чипсов, крекеров, сухариков, кукурузных палочек).
- Сохранение вкуса и аромата при хранении, транспортировке и после нанесения на готовую продукцию.
- Сбалансированный вкус и мягкий, аппетитный аромат, близкий к домашней приправе.
- Термостабильность до 240°C.
- Норма расхода - 4-6% от массы продукта.
Условия хранения:
Хранить в сухом, хорошо вентилируемом помещении, вдали от влаги и прямых солнечных лучей при температуре от +5 до +25 °C без резких перепадов в герметичной упаковке. Срок хранения – 12 месяцев. После вскрытия упаковки рекомендуется хранить не более 30 дней в плотно закрытой таре.Дозировка по категориям продуктов:
- Жареные снэки (чипсы, соломка, экструдированные) - 2–4% (20–40 г на 1 кг).
- Орехи и семечки -1–3% (10–30 г на 1 кг).
- Сухарики и гренки: 3–5% (30–50 г на 1 кг).
- Попкорн и воздушные снэки - 1–2% (10–20 г на 1 кг).
Сферы применения:
- Классические снэки: чипсы, сухарики, гренки, крекеры - наносятся на поверхность после обжарки с маслом для равномерного покрытия.
- Орехи и семечки - для создания пикантного вкуса.
- Кукурузные палочки, попкорн, пеллеты, луковые кольца.
Характеристики
Состав - сухой чеснок молотый, соль пищевая, сушеная зелень, усилитель вкуса.
Внешний вид – порошок.
Фасовка – 25 кг.
Особенности
Равномерное распределение и прочное закрепление на поверхности снеков
Термостабильность до 240°C
Норма расхода - 4-6% от массы продукта
Назначение
Придание вкуса и аромата снековой продукции (сухарики, чипсы, кукурузные палочки, орехи, хлебцы, слоеные изделия)
Основные характеристики
Дополнительные характеристики
