Хлебопекарные смеси

Смеси для хлеба

Внешне представляют собой порошок. Содержат все необходимые ингредиенты: муку, дрожжи, закваски, солод, улучшители и наполнители, что делает процесс выпечки простым и удобным как для домашнего использования, так и для профессиональных пекарен. Способствуют общему снижению затрат, повышению рентабельности производства и увеличению продаж.

Условия для заказа:

• Минимальный заказ - 10 кг. Оптовым покупателям предоставляем скидки.
• Цена и стоимость - зависят от производителя, состава смеси, объема заказа и упаковки.
• Быстрая доставка по регионам с индивидуальными условиями для крупных заказов.

Ассортимент

• Смеси для ржаного хлеба - содержат ржаную муку, солод и закваски для насыщенного вкуса и аромата. Помогут легко и просто приготовить вкусный и полезный ржаной хлеб.
• Смеси для пшеничного хлеба – содержат натуральную пшеничную клейковину (глютен), идеально подходят для приготовления белого хлеба с мягкой текстурой, например, кукурузного, картофельного, овсяного хлеба или французского багета. Готовый хлеб получается ароматным, пористым с нежной хрустящей корочкой.
• Зерновые смеси - включают цельные зерна овса, пшеницы и ржи для приготовления полезного и питательного хлеба.
• Смеси для кондитерских изделий - для выпечки кексов, печенья и другой сладкой продукции, изготовления слоёных изделий, а также различные смеси для придания яркого вкуса и правильной структуры сдобному тесту и смеси для выпечки.
• Смеси с наполнителями содержат различные добавки для улучшения вкуса, аромата и полезных свойств готового продукта. К таким наполнителям относятся орехи, сухофрукты, специи, смеси микс для придания оригинального вкуса.
• Смеси без дрожжей на основе заквасок для приготовления бездрожжевого хлеба. Позволяют выпекать полезный хлеб без использования дрожжей.

Сферы применения:

• Пекарни, кафе, заведения быстрого питания - готовые смеси для профессионального использования, обеспечивающие стабильный результат. Позволяют свести к минимуму затраты человеческих ресурсов.
• Пищевое производство - использование в массовом производстве хлебобулочных и кондитерских изделий.
• Домашняя выпечка - простые рецепты для приготовления хлеба и выпечки дома.

Как выбрать

• Определите тип хлеба или выпечки - ржаной, пшеничный, зерновой, кондитерские изделия.
• Выберите состав - с дрожжами, заквасками, наполнителями или без добавок.
• Уточните объем – зависит от масштабов Вашей хлебопекарни. Дозировка зависит от вида смеси.
• Обратите внимание на рецепты на упаковке для удобства приготовления.