АКЦИЯ!
Смесь хлебопекарная с ржаными отрубями
Минимальное количество заказа этого товара 1
Смесь хлебопекарная с содержанием ржаных отрубей применяется для приготовления 100%-го ржаного хлеба с большим содержанием отрубей. Хлебобулочное изделие получается объемным, с ароматным мякишем и хрустящей корочкой.
- Состав - отруби ржаные, клейковина пшеничная, мука ржаная сеяная, сахар, солод ржаной молотый, эмульгатор Е481, ферменты, антиокислитель Е300.
- Пищевая ценность: белки – 19,0 г, жиры – 4,0 г, углеводы – 37,0 г.
- Энергетическая ценность (калорийность): 260,0 ккал.
- Фасовка - 100 г, 30 кг.
Особенности:
- Ржаные отруби и другие компоненты, входящие в состав смеси, обогащают продукт пищевыми волокнами и микроэлементами.
- Большое содержание клетчатки - калорийность хлеба снижается, что обеспечивает пользу для пищеварения.
- Подходит для людей, страдающих ожирением, сахарным диабетом, атеросклерозом, пониженной моторикой кишечника.
- Рекомендуемая дозировка - до 10% от массы муки. Чтобы получить более насыщенный вкус и повышенное содержание клетчатки, дозировку можно увеличить до 20-30%.
Условия хранения:
Хранить при температуре от +5 до +25°С и относительной влажности не более 75%. Срок годности 12 месяцев.Сферы применения:
Смесь хлебопекарная применяется на хлебобулочном производстве для приготовления ржаного хлеба с большим содержанием ржаных отрубей.Интернет-магазин «ЕдаПроф» предлагает купить смесь хлебопекарную с ржаными отрубями оптом на выгодных условиях с доставкой по России.
Характеристики
Состав: отруби ржаные, мука, клейковина, сахар, солод, эмульгатор Е481, ферменты, антиокислитель Е300
Пищевая ценность: белки – 19,0 г, жиры – 4,0 г, углеводы – 37,0 г
Энергетическая ценность (калорийность): 260,0 ккал
Фасовка - 100 г, 30 кг
Особенности
Придание объема, ароматный мякиш, хрустящая корочка
Большое содержание клетчатки
Дозировка - от 10 до 30% к массе муки
Назначение
Приготовление ржаного хлеба с большим содержанием ржаных отрубей
Основные характеристики
Дополнительные характеристики
