Смесь хлебопекарная с семенами льна
Минимальное количество заказа этого товара 1
Смесь хлебопекарная с семенами льна – источник белка и клетчатки, содержит полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 и Омега-6. Такая универсальная хлебопекарная основа применяется для приготовления ремесленных пшенично-ржаных хлебов из цельносмолотой пшеницы с добавлением термообработанной обжаренной муки. Также подходит для изготовления оригинального печенья.
- Состав: семена белого, коричневого льна, молочная подсырная сыворотка, пшеничная мука, мука ржаная хлебопекарная обойная, солод ржаной ферментированный, клейковина пшеничная сухая, мука термообработанная пшеничная обжаренная, ферментные препараты.
- Пищевая ценность: белки – 15,0 г, жиры – 28,0 г, углеводы – 28,0 г.
- Энергетическая ценность (калорийность): 410,0 ккал.
- Фасовка - 100 г, 50 кг.
Особенности:
- Объёмный, пористый и ароматный мякиш темного цвета.
- Высокий уровень влагопоглощения.
- Приятный насыщенный вкус.
- Длительный срок сохранения свежести.
- Приятная структура пористости.
- Нежный вкус льняной муки.
- Отсутствие Е-добавок.
- Подходит для поточного производства на автоматизированных линиях.
- Рекомендуемая дозировка смеси от 20 до 30% от массы сухих веществ.
Условия хранения:
Хранить при температуре от +5 до +25°С и относительной влажности не более не выше 65–72%. Срок годности 12 месяцев.Сферы применения:
Хлебопекарная смесь с семенами льна применяется в хлебопекарных цехах для приготовления ремесленных пшенично-ржаных хлебов из цельносмолотой пшеницы и других хлебобулочных изделий с улучшенной пищевой ценностью.Интернет-магазин «ЕдаПроф» предлагает купить смесь хлебопекарную с семенами льна оптом на выгодных условиях с доставкой по России.
Характеристики
Состав: семена льна,сыворотка, мука, солод, клейковина, ферменты
Пищевая ценность: белки – 15,0 г, жиры – 28,0 г, углеводы – 28,0 г
Энергетическая ценность (калорийность): 410,0 ккал
Фасовка - 100 г, 50 кг
Особенности
Нежный вкус льняной муки
Отсутствие Е-добавок
Дозировка - от 20 до 30% к массе муки
Назначение
Приготовление ремесленных пшенично-ржаных хлебов и других хлебобулочных изделий с улучшенной пищевой ценностью
Основные характеристики
Дополнительные характеристики
