Смесь мучная тапиоковая

Name: Смесь мучная тапиоковая
SKU: 5209007588
Availability: InStock

Код Товара:

9430012

Артикул:

5209007588

Наличие:

В наличии

Цена по запросу

Предназначен

Для производства бездрожжевых ароматных , воздушных , хлебобулочных изделий с хрустящей корочкой

Состав

Крахмал тапиоки, картофельный крахмал, растительный жир, мальтодекстрин, соль, эмульгаторы, молочный белок

Страна-производитель

Россия

Вкус

Нейтральный

Особенности

Отсутствие глютена , диетически безопасный

Внешний вид

Белый порошок

Все характеристики

Минимальное количество заказа этого товара 1

0 отзывов

Смесь мучная тапиоковая применяется для производства бездрожжевых ароматных хлебобулочных изделий с хрустящей корочкой и нежной, воздушной текстурой. Мука из тапиоки производится из корня маниока, съедобного растения семейства молочайных, произрастающего в тропическом климате, который измельчают до порошкообразного состояния.

Состав: крахмал тапиоки, картофельный крахмал, растительный жир, мальтодекстрин, соль, эмульгаторы, молочный белок.
В упаковке - 100 г, 30 кг.

Особенности:

Внешний вид – порошок белого цвета.
Нейтральный вкус и запах - легко сочетается с любыми продуктами.
Загущающие свойства - удерживает влагу и придаёт выпечке приятную жевательную консистенцию

Условия хранения:

Хранить в сухом помещении, защищенном от солнечных лучей при температуре от +5 до +20 °С при относительной влажности не выше 75%. Срок хранения: 24 месяца (лучше использовать в течение года для достижения наилучшего вкуса и текстуры).

Сферы применения:

Смесь мучная тапиоковая используется в кулинарии для производства бездрожжевых хлебобулочных изделий, в том числе безглютеновых булочек, а также как заменитель злаковой муки и как загуститель. Является универсальным загустителем в соусах, пудингах, десертах и супах. Подходит для приготовления сладкой глазури. Можно использовать в сочетании с другой безглютеновой мукой, например миндальной, кокосовой или рисовой, чтобы добиться сбалансированного вкуса и однородной текстуры.