Сухой яичный белок Роскар
Минимальное количество заказа этого товара 1
Сухой яичный белок Роскар в упаковке 1250 г способен заменить 395 белков свежих яиц.
Процесс его изготовления: берутся чистые столовые яйца с неповрежденной скорлупой, имеющие срок - не более 1 дня с момента снесения. Изымается белок. Он обессахаривается, сушится, а после подвергается сухой пастеризации.
Используется в кондитерских изделиях, хлебобулочных, в полуфабрикатах из мяса, рыбы, птицы и т.п.
Особенности:
- Сухой белок не содержит консервантов, ароматизаторов или ГМО;
- Его энергетическая ценность составляет 350 ккал;
- Все питательные пищевые компоненты сохранены: белки - 85%;
- Отсутствие жиров и углеводов (0%) способствует его применению в диетических блюдах;
- Он может храниться вне холодильника (при комнатной температуре), не теряя полезных качеств;
- Для его восстановления в жидкую форму возьмите одну часть порошка и четыре доли воды. Оставьте в таком виде на 30-40 минут.
Сферы применения:
- Мясоперерабатывающие заводы,
- рыбная промышленность,
- производство сухих смесей, супов,
- хлебопекарни,
- кондитерские.
Купить сухой яичный белок Роскар в упаковке 1250 грамм на ЕдаПроф. Подробности - у наших менеджеров.
Характеристики
Тип - натуральный
Фасовка - 1250 г
Срок хранения - 10 мес.
Особенности
Отсутствие консервантов, ароматизаторов или ГМО
Энергетическая ценность - 350 ккал
Водорастворимость - до 90%
Применение
Мясоперерабатывающие заводы
Производство сухих смесей, супов
Хлебопекарни, кондитерские
Основные характеристики
Дополнительные характеристики
