Трегалоза сахарозаменитель
Код Товара:
1060017Артикул:
5209004968Наличие:
В наличии
Цена по запросу. Информация ознакомительная. Актуальную цену уточняйте у менеджера по телефону или на email
Запах
отсутствуетПроизводство
КитайТип
натуральныйВес
500г Вкус
умеренно-сладкийСрок годности
24 месяцаРастворимость
жиро и водорастворимыеМинимальное количество заказа этого товара 1
Трегалоза – натуральный сахарозаменитель с кристаллической структурой, внешне похожей на песок. Легко растворяется и равномерно распределяется в процессе приготовления. Также известен как микоза и тремалоза. Его дисахарид (2 молекулы глюкозы) извлекают из кукурузного крахмала. Благодаря натуральному составу полезен для здоровья людей, заботящихся о своем весе.
По химической структуре трегалоза, как и сахароза, относится к дисахаридам. Отличие заключается в том, что сахароза – смесь глюкозы и фруктозы, а трегалоза – две молекулы глюкозы.
- Состав – 100 % трегалоза.
- Пищевая ценность на 100 г: углеводы -100 г, энергетическая ценность: 346 ккал.
- Фасовка - 1 кг, 10 кг, 25 кг.
Особенности:
- 45% от сладости сахара рафинада.
- Маскировка неприятных запахов.
- Низкая калорийность - содержит меньше калорий, чем обычный сахар.
- Отсутствие послевкусия - продукт более приятный для употребления в отличие от других сахарозаменителей.
- Устойчивость к высоким температурам - подходит для использования в выпечке и других горячих блюдах.
- Улучшение текстуры продуктов, придание мягкости.
- Антиоксидантные свойства – защищает продукты от окисления и продлевает их срок годности.
- Не противопоказан для людей с сахарным диабетом 2 типа и избыточным весом.
Условия и сроки хранения:
Хранить в сухих помещениях при температуре от 5 до 25˚С. Срок хранения 2 года.Сферы применения:
Трегалоза - универсальный сахарозаменитель, который используется в различных отраслях пищевой промышленности для улучшения качества и безопасности продуктов:- Диетические продукты - сладости, десерты и напитки, для снижения общего содержания сахара и калорий.
- Продукты для диабетиков - не вызывает резкого повышения уровня сахара в крови.
- Спортивное питание - обеспечивает энергию без резкого повышения уровня сахара в крови.
- Выпечка и кондитерские изделия - для улучшения текстуры и сохранения свежести продуктов.
- Замороженные продукты - трегалоза устойчива к низким температурам и подходит для использования в производстве замороженных полуфабрикатов.
- Молочные продукты - йогурты, мороженое, сыры, для улучшения текстуры и вкуса.
- Алкогольные и безалкогольные напитки.
- Косметика – в качестве увлажнителя и антиоксиданта.
- Лекарственные препараты – для лечения диабета и поддержания функций печени.
Характеристики
Состав – 100 % трегалоза
Пищевая ценность на 100 г: углеводы -100 г, энергетическая ценность: 346 ккал
Фасовка - 1 кг, 10 кг, 25 кг
Особенности
45% от сладости сахара рафинада
Маскировка неприятных запахов
Низкая калорийность
Применение
Пищевое производство (сладости, десерты и напитки)
Продукты для диабетиков
Спортивное питание
Фармацевтика
Основные характеристики
Запах
отсутствуетПроизводство
КитайТип
натуральныйФасовка
от 1 кг Цвет
белыйРазмер
Вес
500г Дополнительные характеристики
Вкус
умеренно-сладкийСрок годности
24 месяцаРастворимость
жиро и водорастворимыеВнешний вид
кристаллический порошокРекомендуем посмотреть
Похожие товары