Подсластитель Мальтит (Е965) для сдобной выпечки

Код Товара:
1060008
Артикул:
5209004032
Наличие:
В наличии
  • 0



  • Запах
    отсутствует
    Тип
    искусственный
    Цвет
    белый
    Вес
    25 кг
    Вкус
    сладкий
    Срок годности
    36 месяцев
    Растворимость
    водорастворимые
    Все характеристики

    упаковка с подсластителем Мальтит (Е965)Подсластитель Мальтит (Е965) – синтезированный порошок из дисахарида мальтозы, сырьем для которого служат крахмал (картофельный или кукурузный), солодовый сахар.

    Он делает вкус готового продукта ярче и слаще, проявляя так же желеобразующие характеристики, влагоудерживающие и стабилизирующие.

    Используется во всех отраслях пищевого производства.

    Особенности:

    • Порошок не растворяется в жирах;
    • При употреблении его отсутствует неприятное послевкусие (как в случае с ацесульфамом калия);
    • Плавится при температуре +145 °C и способен к карамелизации, что активно применяется кондитерами.

    Сферы применения:

    1. Сдобная выпечка;
    2. Карамель, желе, джемы;
    3. Консервация овощей и фруктов;
    4. Фаст-фуды.

    Купить подсластитель Мальтит (Е965) для своего производства – на сайте ЕдаПроф. Оставляйте заявку и указывайте количество упаковок – наши менеджеры свяжутся с вами.


    Цена по запросу. Информация ознакомительная. Актуальную цену уточняйте у менеджера по телефону или на email

    Основные характеристики

    Запах
    отсутствует
    Тип
    искусственный
    Цвет
    белый

    Размер

    Вес
    25 кг

    Дополнительные характеристики

    Вкус
    сладкий
    Срок годности
    36 месяцев
    Растворимость
    водорастворимые
    Внешний вид
    кристаллический порошок
    Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Похожие товары