Подсластитель Мальтит (Е965) для сдобной выпечки
Код Товара:
1060008Артикул:
5209004032Наличие:
В наличии
Цена по запросу. Информация ознакомительная. Актуальную цену уточняйте у менеджера по телефону или на email
Запах
отсутствуетТип
искусственныйЦвет
белыйВес
25 кгВкус
сладкийСрок годности
36 месяцевРастворимость
водорастворимыеМинимальное количество заказа этого товара 1
Подсластитель Мальтит (Е965) – синтезированный порошок из дисахарида мальтозы, сырьем для которого служат крахмал (картофельный или кукурузный), солодовый сахар.
Он делает вкус готового продукта ярче и слаще, проявляя так же желеобразующие характеристики, влагоудерживающие и стабилизирующие.
Используется во всех отраслях пищевого производства.
Особенности:
- Порошок не растворяется в жирах;
- При употреблении его отсутствует неприятное послевкусие (как в случае с ацесульфамом калия);
- Плавится при температуре +145 °C и способен к карамелизации, что активно применяется кондитерами.
Сферы применения:
- Сдобная выпечка;
- Карамель, желе, джемы;
- Консервация овощей и фруктов;
- Фаст-фуды.
Купить подсластитель Мальтит (Е965) для своего производства – на сайте ЕдаПроф. Оставляйте заявку и указывайте количество упаковок – наши менеджеры свяжутся с вами.
Основные характеристики
Запах
отсутствуетТип
искусственныйЦвет
белыйРазмер
Вес
25 кгДополнительные характеристики
Вкус
сладкийСрок годности
36 месяцевРастворимость
водорастворимыеВнешний вид
кристаллический порошокРекомендуем посмотреть
Лидер продаж!
Лидер продаж!
Похожие товары
Лидер продаж!
