Ваш город:
Москва
Бибиревская ул., д. 11

Подсластитель Сукралоза (Е955) для консервов и маринадов

Код Товара:
1060012
Артикул:
5209004036
Наличие:
В наличии
Цена по запросу. Информация ознакомительная. Актуальную цену уточняйте у менеджера по телефону или на email
  • 0


  • Запах
    отсутствует
    Тип
    натуральный
    Цвет
    белый
    Вес
    25 кг
    Вкус
    сладкий
    Срок годности
    36 месяцев
    Растворимость
    жиро и водорастворимые
    Все характеристики

    Минимальное количество заказа этого товара 1

    Подсластитель Сукралоза (Е955) – заменитель сахара растительного происхождения, его производят путем вытяжки из сахарозы и последующего хлорирования.  Для выделения сукралозы сахар проходит обработку молекулами хлора, благодаря чему он изменяет свои вкусовые качества.

    При этом сукралоза (Е955) не содержит сахар и имеет совершенно другое химическое строение и с сахаром их объединяет только характерный сладкий вкус. Выпускается в виде белого кристаллического порошка, не имеет запаха, вкус – резко-сладкий, без металлического привкуса.

    Сахарозаменители помогают сокращать добавление сахара в пищевые продукты,  достигать им однородной консистенции. Подсластители предотвращают пенообразование при тепловой обработке овощей, фруктов, мяса, рыбы и птицы.

    Сукралоза часто используется в комплексе с Е968 - эритритом.  Эритрит и сукралоза идентичны по вкусу сахару. Но расход эритрита большой, так как он имеет низкий коэффициент сладости- на 30% меньше, чем у сахара. 

    упаковка подсластителя Сукралозы (Е955)

    Особенности:

    • Превышает уровень сладости сахара в 600 раз;
    • Порошок не теряет своих свойств при высоких температурах (свыше +150 градусов Цельсия); 
    • Колебаниях кислотно-щелочного баланса;
    • Рекомендуемая дозировка - 15 мг на 1 кг веса человека;
    • Это исключает набор лишнего веса и аллергические реакции.

    Сферы применения:

    1. Изготовление фруктовых, овощных консервов, а так же в составе маринадов для рыбы, птицы и мяса;
    2. Кондитерские фабрики – – шоколадные конфеты, батончики, начинки, выпечка, джемы.
    3. Молочное производство – добавление в йогурт, фруктовое молоко.
    4. Фармакология – сиропы, лекарства от диабета.

    Подсластитель Сукралоза (Е955) поможет вам производить не только вкусные блюда, но и полезные. Купить ингредиент со склада ЕдаПроф – легко. Оформите заявку и доставку. Наши менеджеры незамедлительно свяжутся с вами.


    Основные характеристики

    Запах
    отсутствует
    Тип
    натуральный
    Цвет
    белый

    Размер

    Вес
    25 кг

    Дополнительные характеристики

    Вкус
    сладкий
    Срок годности
    36 месяцев
    Растворимость
    жиро и водорастворимые
    Внешний вид
    кристаллический порошок
    Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Рекомендуем посмотреть
    Похожие товары