Ваш город: Москва
Бибиревская ул., д. 11

Винные дрожжи Fermentis HD A 54

Код Товара:
1072001
Артикул:
5209004600
Наличие:
В наличии
  • 0



  • Предназначен
    для получения молодых вин с сверхвысокими концентрациями цветочных и фруктовых высших спиртов.
    Производитель
    Франция
    Фасовка
    500 грам.
    Оптимальная температура брожения
    14-30 градусов Цельсия.
    Устойчивость к алкоголю
    до 15% об.
    Внешний вид
    порошок
    Все характеристики

    Минимальное количество заказа этого товара 1

    Винные дрожжи Fermentis HD A 54  производства Франция содержат дрожжевые культуры Hybrid Saccharomyces cerevisiae и Saccharomyces bayanus, а так же эмульгатор E491.

    Используются в виноделии.

    Придают молодым белым и розовым винам сладкий привкус банана, конфет и клубники.из бутылки льется в бокал вино, в котором использованы винные дрожжи fermentis hd a 54

    Особенности:

    • Добавляются в алкоголь до 15% оборотов спирта;
    • Низкая потребность сахара ≥ 0,8 (г/л);
    • Экономное потребление яблочной кислоты при сохранении общей
    • кислотности;
    • Выработка глицерола, 2-фенилэтанола, изоамилового спирта и их ацетатов - при сниженном ацетальдегиде;
    • Дрожжи вырабатывают H2S, β-дамасценон, при этом SO2 практически отсутствует;
    • Дозировка внесения Fermentis HD A 54 20-30 г/гл.

    Способ применения:

    1. Добавить нужное количество дрожжей в пропорции 1:10 в воду температурой + 14+30°C. Емкость должна быть широкой, чтобы порошок покрыл всю поверхность воды тонким слоем.
    2.  Оставьте набухать на 20 минут, после чего тщательно перемешать, чтобы не было комков.
    3. Аккуратно удвойте объем закваски, добавляя сусло из танка.  Перемешайте. Масса должна быть однородной.
    4. Через 10 минут перелейте дрожжевой стартер в бродильный танк.

    Срок хранение в упаковке – 3 года, при температуре не выше +20°C. При снижении до  +10°C возможно увеличение длительности сохранности (4 года).

    Купить винные дрожжи Fermentis HD A 54 500 г – в ЕдаПроф. Розничные и оптовые поставки в различные города России. Подробности – у менеджера.


    Цена по запросу. Информация ознакомительная. Актуальную цену уточняйте у менеджера по телефону или на email

    Основные характеристики

    Предназначен
    для получения молодых вин с сверхвысокими концентрациями цветочных и фруктовых высших спиртов.
    Производитель
    Франция
    Фасовка
    500 грам.

    Дополнительные характеристики

    Оптимальная температура брожения
    14-30 градусов Цельсия.
    Устойчивость к алкоголю
    до 15% об.
    Внешний вид
    порошок
    Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Похожие товары
    Ароматизатор Ванилин кристаллический "Экстра" сладкий для пудингов, хлеба и чая Ароматизатор Ванилин кристаллический "Экстра" сладкий для пудингов, хлеба и чая
    Товар    дня